La Bilancia L'equilibrio Dei Sapori Senigallia

La Bilancia L'equilibrio Dei Sapori, Senigallia Lungomare Italia 1 - Senigallia

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Menu La Bilancia L'equilibrio Dei Sapori

  • Antipasti
    • Degustazione Antipasti a Scelta dello Chef
    • Calameretti al Forno Ripieni di Gamberi e Basilico su Crema di Cavolo Cappuccio Viola e Ciauscolo Croccante
    • Seppia Arrostita in Padella con Hummus di Ceci e Polvere di Aglio Nero
    • Sardoncini in Tempura con Salsa Salmoriglio e Pepe Rosa
    • Cialda di Pasta Fillo, Tartare di Ombrina con Spuma alle Mandorle e Tartufo Nero
  • Primi
    • Paccheri Rossi con Ricciola e Zafferano
    • Ravioli Baccalá e Zenzero
    • Spaghetto Quadrato alla Carbonara con Guanciale Pecorino Crudo di Gamberi di Mazara del Vallo e Lime
    • Canneloni Verdi su Bisque di Gambero e Lardo di Colonnata
    • Passatello in \"Semi Brodo\" con Tonno Fresco e Katsuobushi
  • Secondi
    • Ombrina CBT con Zucchina in Due Consistenze
    • Seppioline allo Spiedo con Salsa al Limone e Pesto al Basilico
    • Bistecca di Tonno su Crema di Zucca, Cipolla Fritta e Aglio Nero
    • Fritto Misto con o senza Spine
    • Grigliata Mista di Pesce
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Ratings of La Bilancia L'equilibrio Dei Sapori

Reviews

5
Edward Sandu
+5
Ci sono stato per il mio compleanno ed è stata una serata indimenticabile. Il personale davvero cortese e disponibile, il tavolo sulla spiaggia è stato stupendo ed il cibo veramente ottimo, fresco e di qualità. Bisogna ringraziare lo chef per l'eccellente menù che ha saputo creare, con degli assortimenti di pietanze davvero meravigliosi e con influenza giapponese. Infine il prezzo è più che congruo con ciò che viene offerto.
5
Irene Amadio
+5
Essendo ancora caldo abbiamo pranzato fuori, proprio sulla spiaggia. Il locale è bennarredato anche dentro e il servizio è stato ottimo. Abbiamo ordinato un primo e un secondo: la carbonara di pesce era troppo salata per i miei gusti ma la frittata di pesce squisita. Torneremo sicuramente per provare altri piatti.
4
Enz A
+4
Locale a Senigallia, lungomare sud, direttamente sulla spiaggia. Già recensito su the fork con il quale ho già sfruttato due sconti occasionali ed a cui sono grato per averci fatto conoscere questo luogo.. Devo dire che la qualità delle preparazioni è curata in una maniera inaspettata se si pensa all'ubicazione del sito, generalmente vocato ad avventori balneari. Tuttavia fin da subito si so ha la percezione di un punto di ristorazione con la voglia di emergere (e ci sta riuscendo senza dubbio vista l'affluenza) che ci ha continuato a stupire. Quanto degustato, dagli antipasti freddi, ai primi, ai secondi, tutti piatti eclettici ,fino alla classica frittura che fa da livella a tutti gli esercizi di ristorazione del genere, beh loro ne escono a testa alta. Bel progetto e bravi ragazzi, perché sono tutti giovani talentuosi e volenterosi, in cui non traspare la fatica di una attività di un certo peso. Il sorriso e la cortesia non manca mai per quanto constatato, dobbiamo fare un plauso.Qualche piccola pecca nel servizio si può derubricare come esperienza di percorso, e minimizzare. Unica nota, ma appunto personale, nel piatto moscardino e cotenna la prevalenza del secondo ingrediente era forse un pò eccessiva e pesante, ma giusto per non sembrare di parte, il giudizio è vero anche se personale.Dolci da provare, anche per effetto scenico, lista vini contenuta ma curata, prezzi sono allineati all'offerta, ovviamente con la promo particolarmente convenienti. Senza dubbio da consigliare con o senza promo.
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