La Bilancia L'equilibrio Dei Sapori Senigallia

La Bilancia L'equilibrio Dei Sapori, Senigallia Lungomare Italia 1 - Senigallia

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Menu La Bilancia L'equilibrio Dei Sapori

  • Antipasti
    • Degustazione Antipasti a Scelta dello Chef
    • Calameretti al Forno Ripieni di Gamberi e Basilico su Crema di Cavolo Cappuccio Viola e Ciauscolo Croccante
    • Seppia Arrostita in Padella con Hummus di Ceci e Polvere di Aglio Nero
    • Sardoncini in Tempura con Salsa Salmoriglio e Pepe Rosa
    • Cialda di Pasta Fillo, Tartare di Ombrina con Spuma alle Mandorle e Tartufo Nero
  • Primi
    • Paccheri Rossi con Ricciola e Zafferano
    • Ravioli Baccalá e Zenzero
    • Spaghetto Quadrato alla Carbonara con Guanciale Pecorino Crudo di Gamberi di Mazara del Vallo e Lime
    • Canneloni Verdi su Bisque di Gambero e Lardo di Colonnata
    • Passatello in \"Semi Brodo\" con Tonno Fresco e Katsuobushi
  • Secondi
    • Ombrina CBT con Zucchina in Due Consistenze
    • Seppioline allo Spiedo con Salsa al Limone e Pesto al Basilico
    • Bistecca di Tonno su Crema di Zucca, Cipolla Fritta e Aglio Nero
    • Fritto Misto con o senza Spine
    • Grigliata Mista di Pesce
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