Con i miei colleghi eravamo all aeroporto di fiumicino in attesa del volo per Genova ed abbiamo decio di inzuare a cercare qualche ristorante per la cena. La scelta non è stara diffucile abbiamo visto le fito e letto le recensioni e il ristorante Alla Lunga ci ha subito colpito. Chiamiamo e prenotiamo un tavolo per tre per le 20.30. Arrivati al ristorante veniamo accolti con un bel sorriso e con gentilezza ci accompagnano al tavolo. Ci danno qualche minuto per leggere il menu e nel frattempo ci offrono un prosecco ed un entree di benvenuto costituito da tre monoporzioni di crudo. Come antipasto ho ordinato un Sautè di cozze è vongole, mentre come primo piatto gnocchetti sardi al nero di seppia. Per finire abbiamo ordinato una mousse al cioccolato divisa in tre. Da bere acqua ed un calice di vino bianco. Per ogni piatto , dopo essere stato servito, viene spiegato dallo chef o dal cameriere. L antipasto molto delicato ed in particolare la crema di patata viola montata. Il piatto piatto è sublime in cui i gamberi viola la fanno da padrona. Il tutto è accompagnato da un cestino di pane fatto da loro...buonissimo. La mousse eccezionale con pezzi di cioccolata fondente buonissimi. Alla fine lo chef ci ha offerto una fetta di panettone fatto da lui e del mirto locale. Servizio perfetto e personale educato, gentile e sempre presente. Le 5 stelle sono meritatissime. Tappa obbligatoria al mio ritorno a Genova.

5 stelle non sono abbastanza per valutare questo ristorante. Gebris (chef e proprietario) e il suo staff rendo unico questo posto per professionalità e gentilezza. I piatti unici, a partire dal crudo composto da 16 assaggi differenti tutti di una qualità eccezionale. I prezzi in linea con i piatti proposti. Consigliatissimo.