Menu Canova Restaurant By Sadler

Antipasti

Melanzana Sous Vide Grigliata in Crosta di Quinoa, Stracciatella Pugliese, Basilico, Capperi in Fiore e Pomodorini
Scampi in “Saor"
Sashimi di Tonno, Sesamo Bianco, Fragole in Consistenza, Aglio Nero, Foglia d’Ostrica
Triglia di Scoglio con Olive Nere, Tarallo al Basilico ed Acqua di Pomodoro al Gin
Gamberi Rossi di Mazara Del Vallo con Melone, Colatura di Alici, Mandorle e Salicornia

Primi piatti

Ravioli Verdi al Basilico, Farciti con Ricotta di Bufala Campana ai Tre Pomodori, Terra di Olive
Garganelli Mantecati al Pistacchio, Liquirizia e Crudo di Cicale di Mare Nostrane
Risotto con Canestrelli Nostrani e Lime Fresco (Min 2 Persone)
Spaghettoni Tradizionali di Gragnano, Acciughe del Cantabrico, Polvere di Lampone, Crumble di pane fritto
Tagliolini al Plancton con Emulsione alle Ostriche e Battuto di Garusoli

Secondi piatti

Filetto di Manzo, Pak Choi, Tartufo Nero, Salsa alla birra italiana
Lombetto d’Agnello Avvolto nella Pancetta Steccata, Cardamomo, Kiwi
Petto di Piccione con Panure al Caffe, Caviale Italiano e Bietina Saltata
Filetto di Rombo in Crosta di Squame Soffiate, Dashi e Melanzane
Cubi di Branzino Pescato all'Amo, Crema di Patate e Agretti

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Last update on 10/11/2024

4,5

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Description

Cuisine

Europea Per vegetariani Opzioni senza glutine Italiana Pesce
Restrictions

Opzioni senza glutine Gluten Free Options Per vegetariani
Meal types

Cena Pranzo

Price range

€€€€

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19:30 - 22:30

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Sunday:

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				TA
Canova Restaurant by Sadler	84	4.2		4.5
Trattoria Da Ugo	70	3.9		3
Trattoria Chinellato	73	3.8		3.5
Tabaccheria di Berti Antonella	90	4.5
Ristorante Sempione	83	3.8		4.5
Osteria Ale Do' Marie	70
Vecia Gina	84	4.6	4.6	4.5
Snack Bar Bellavista	80	3.2

The Chef reccomend

Pesto Pasta Tiramisu Gamberetti Insalata TiramisÃ¹ Capesante

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CANOVA RESTAURANT BY SADLER, VENEZIA - P.za San Marco, 1243, San Marco - Menu and Prices

Name: Canova Restaurant By Sadler
Address: P.za San Marco, 1243, San Marco, Venezia, Veneto, I-30124
Telephone: +39 041 528 9840
Price range: €€€€
Rating: 84

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Updated 2024-11-10

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