Caprizza Varese Varese

Caprizza Varese, Varese Piazza Giovine Italia - Varese

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5
Memy C
+5
Ottima la pizza, prodotti e piatti napoletani di ottima qualità! Era da tanto che non mangiavo una buona salsiccia con friarielli. Per non parlare del babà e della pastiera BUONISSIMI! Personale molto cordiale e disponibile, ottima la posizione in centro. Servizio veloce e buona la qualità/prezzo. Piccola "pecca" è che non hanno l'impasto per pizze senza glutine. Per il resto, Consigliato!!
4
Francesco Scala
+4
È un ristorante pizzeria in centro storico a Varese, propone pizze e altre specialità della tradizione napoletana, che potrete accompagnare con diverse birre anche alla spina, ma soprattutto con gli eccellenti vini della Campania, potete scegliere la bottiglia o anche semplicemente un calice. Mi permetto di consigliare il famosissimo biancolella della Casa D'Ambra di Forio d'Ischia, profumato e strutturato da abbinare fresco particolarmente al pesce. Lo staff è cortese e competente, lo consiglio volentieri. Trattandosi di zona pedonale non c'è parcheggio vicinissimo, ma la passeggiata per raggiungere il locale è sempre gradevole.
5
Il tuo Informatico
+5
Sono Siciliano e sono abituato a mangiare cibo di altissima qualità senza dover andare da chef stellati, la Sicilia è già di serie 3 stelle Michelin 🤣 a parte questo, devo dire che da caprizza si mangia benissimo e soprattutto ti accolgono benissimo, addirittura mi hanno offerto un calice di prosecco all'ingresso, ho scelto la pizza napoletana, salsiccia e friarielli e poi ho preso anche una pizza con mortadella e pistacchio... che dire? Innanzitutto il forno a legna fa la differenza e poi ho notato l'impasto a lunga lievitazione (non ho chiesto nulla al pizzaiolo) ma credo abbia avuto almeno 30 ore di lievitazione... la pizza si presenta morbida e sottile (la pizza napoletana è così) e gli ingredienti utilizzati erano davvero di ottima qualità, anche i friarielli, con quel retrogusto amaro che li contraddistingue! Alla fine anche il costo non è stato elevato per la qualità offerta, la prossima volta proverò i fritti e la pasta... ma da quello che ho visto e sentito (come odore) dovrebbe essere tutto buonissimo... alla fine ci hanno regalato anche i limoncelli al limone e al melone, squisiti, abbiamo pagato 98 euro eravamo in 6, abbiamo preso 6 pizze e 3 bottiglie di acqua e nonostante il conto così basso ci hanno offerto i limoncelli oltre al prosecco all'ingresso... poi tutti i camerieri gentili e con il sorriso (vero e non finto) che ormai è difficile da trovare, il proprietario una persona troppo simpatica e chiedeva a tutti i tavoli se andava tutto bene... Vi dico soltanto una cosa, mio nipote di 3 anni ha mangiato l'intera pizza ed i bambini piccoli non sanno mentire! Sono stato diverse volte a Napoli e posso garantirvi che da caprizza è come andare a Napoli, consiglio a tutti di provare le loro pizze, ho mangiato anche il cornicione, che solitamente lo butto... anche i bagni erano puliti e completi di sapone liquido e carta per asciugare le mani... la location abbastanza bella e nuova, colorata ed arredata con gusto partenopeo... andateci e fatemi sapere... online troverete il loro menù completo...
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