Frequentando abbastanza assiduamente il locale posso affermare con tutta sicurezza che sia uno dei miei preferiti. Consiglio vivamente a tutti coloro che amano la (buona) birra di fare un salto e dare uno sguardo alla lista di tutte quelle disponibili. Naturalmente non occorre essere degli estimatori, ci si può tranquillamente affidare alla competenza, cordialità e simpatia del personale che saprà indicare il prodotto adatto al proprio gusto personale. Ma non aspettatevi di trovare solo (buona) birra! Infatti potrete gustare anche diversi piatti caldi (decisamente gustosi) a pranzo o cena o accompagnare la bevuta con stuzzichini inusuali (il preferito dello scrivente è il brezel caldo). Il tutto in un ambiente definibile accogliente ed informale ma contemporaneamente di carattere, decisamente in tema "Hops" (luppolo per i meno angliofoni). Insomma, la Casa della Birra di Varese è un'isola felice che offre una valida -e oserei dire migliore- alternativa per varie situazioni, dall'aperitivo coi colleghi alla serata con gli amici. Consigliato! P.s: ogni tanto vengono organizzati degli eventi speciali, come degustazioni guidate, ma anche beer pong!