Menu Gallano Restaurant

Antipasto

Carpaccio di Angus su letto di valeriana e arancia
Flan di fave su crema di pecorino e barbatta croccante
Uovo morbido al tartufo
Parmigiana di melanzane e cozze
Sushi di terra con infusi di erbe aromatiche

Primi piatti

Tortelli fatti a mano ripieni di chianina su crema di mandorle e tartufo
Chicche di patate al Sagrantino di Montefalco cantina Perticaia e ricotta salata
Strangozzi di riso venere integrale su pesto di basilico e nocciole e julienne di pomodori essiccati
Tagliatelle fatte a mano con ragù di cinghiale al profumo di cacao
Tagliolini tirati a mano con sugo di gamberi del Trasimeno

Secondi piatti

Filetto di vitello al Sagrantino di Montefalco Cantina Perticaia con patate croccanti
Galletto marinato croccante alle mandorle con senape e radicchio
Piccione in salmì al tartufo, paté di fegato, crema di castagne ed erba ripassata
Lumache sgusciate in umido
Polpo alla griglia, chicche di patate e salsa verde

. . .
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Last update on 09/11/2024

4,0

81 Reviews

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Last update on 06/05/2024

4,4

101 Reviews

Description

Cuisine

Opzioni vegane Opzioni senza glutine Italiana Per vegetariani
Restrictions

Per vegetariani Opzioni vegane Opzioni senza glutine
Meal types

Pranzo Cena

Price range

€€ - €€€

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				TA
Gallano Restaurant	85	4.4		4
La Gabella	92	4.6
Ristorante Heliconia	92	4.9	4	5
Pizzeria Pub Luna Rossa	83	4.4		4
Sherwood Park Tavern	84	4.3	4.2	4
IL TARTUFARO	85	4.5		4

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GALLANO RESTAURANT, VALTOPINA - Località Gallano, 1 - Menu and Prices

Name: Gallano Restaurant
Address: Località Gallano, 1, Valtopina, Umbria, I-06030
Telephone: 390742750051
Price range: €€ - €€€
Rating: 84

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Updated 2024-11-09

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