1921 Ristorantino Udine

1921 Ristorantino, Udine Piazzetta Valentinis 4 - Udine

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Menu 1921 Ristorantino

  • Antipasto
    • Crema di ceci, baccalà mantecato e pane croccante
    • Mare e terra
    • Manzo Hereford scottato, brodo di miso, crudo di capesanta e ravanello glassato
  • Piatto
    • Bottoni di pasta fresca all'uovo fatti in casa ripieni di amatriciana con spuma al pecorino e cipolla croccante
    • Crema di topinambur sgombro candito e pane croccante
    • Linguine di Gragnano cacio e pepe
  • Piatto
    • Trancio di tonno fritto, midollo, sedano rapa e maionese al sesamo
    • Manzo Hereford marinato nel whisky la sua riduzione millefoglie di patate
    • Costine di maiale, la loro salsa, crudo di gamberi di sicilia, cipolla marinata in aceto di lampone e maionese
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Monday:
11:45 - 15:00
19:00 - 23:00
Tuesday:
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19:00 - 23:00
Wednesday:
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Thursday:
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Friday:
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Saturday:
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Sunday:
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