Menu Trattoria Alla Pesa

ANTIPASTI

Tartare di tonno pinna gialla, al coltello, con emulsione di olio EVO al basilico, granella di pistacchio di Bronte e polvere di zenzero
Degustazione delle crudità
Persico-spigola, con battuta di capperi e basilico, su fettina di polenta grigliata
Polpo croccante, in gratin di pane dorato e profumato alla provenzale
Gamberoni sgusciati, su uovo all'occhio di bue, scaglie di Moliterno e tartufo di Acqualagna

Primi piatti

Stringhettone "pastificio Regina dei Sibillini" al sugo di cannocchia di Civitanova Marche e profumo di basilico
Stringhettone "pastificio Regina dei Sibillini" con julienne di radicchio rosso e scaglie di tartufo nero di Acqualagna
Linguina integrale "pastificio Regina dei Sibillini" con code di mazzancolla, basilico, pomodorini e leggera mantecatura di pecorino toscano
Passatelli asciutti, spadellati con pescatrice e scaglie di tartufo di Acqualagna

Risotti con Riso Vialone Nano Veronese I.g.p.

Risotto al pesce Persico, limone e uova di trota salmonata
Risotto leggero agli scampi, profumato al porro spadellato
Risotto al vino durello, cipolla rossa di Tropea I.g.p., pecorino Moliterno della Basilicata e idea di Tartufo nero di Acqualagna
Risotto con zucca mantovana, porcini, Castellaccio di Cortefranca

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4,5

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Description

- +2
Cuisine

Mediterránea Opzioni senza glutine Italiana Pesce Per vegetariani
Restrictions

Per vegetariani Opzioni senza glutine
Meal types

Bevande Pranzo Cena

Price range

€€ - €€€

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Closed

Tuesday:

19:30 - 22:00

Wednesday:

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19:30 - 22:00

Thursday:

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Friday:

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Saturday:

12:00 - 14:00
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Sunday:

12:00 - 14:00

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				TA
Trattoria alla Pesa	89	4.7	4	4.5
Agriturismo Corte Italia	90	4.5		4.5
Da Laura	77	4.2		3.5
La Casa del Vino	93	4.6	5	4.5
Ristorante Sarti	92	4.7		4.5
Trattoria Le Marie	94	4.3		5

The Chef reccomend

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TRATTORIA ALLA PESA, SORGA - Via Roma 3/A - Menu and Prices

Name: Trattoria Alla Pesa
Address: Via Roma 3/A, Sorga, Veneto, I-37060
Telephone: +39 389 906 2880
Price range: €€ - €€€
Rating: 89

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Updated 2024-05-07

Trattoria Alla Pesa Sorga

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