Menu Osteria Madama La Barbera

Starter

Battuta di Fassone"La Granda" al coltello
Girello di vitello con salsa tonnata e polvere di cappero
Tonno di galletto nostrano, verdure in agrodolce e salsa rossa
Antipasto della tradizione(battuta di Fassone, insalata russa e tonno di galletto nostrano)
Lumache di Cherasco stufate con pomodoro e verdurine su crostone di polenta di Mais "Ottofile"

Main Course

Tajarin "40 tuorli" tagliati al coltello al sugo di salsiccia o al burro d'alpeggio
Ravioli tradizionali del plin al sugo d'arrosto
Gnocchi di patate e seirass con ragù bianco e pomodorini confit
Ravioli di porri, patate e seirass con burro d'alpeggio e acciughe del Cantabrico
Linguine di Gragnano con gamberi, bisque di crostacei e bottarga di muggine fresca

Secondi Piatti

Brasato di vitello al Barolo
Coniglio Grigio di Carmagnola all'Arneis
Guancia di vitello stracotta al vino rosso
Tagliata di Fassone
Tagliere di formaggi (6 pezzi) con i suoi accompagnamenti

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Description

Cuisine

Italiana Opzioni senza glutine Mediterránea Per vegetariani
Restrictions

Opzioni senza glutine Per vegetariani
Meal types

Cena Pranzo

Price range

€€ - €€€

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Timetable

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12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Tuesday:

Closed

Wednesday:

12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Thursday:

12:30 - 14:30
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Friday:

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Saturday:

12:30 - 14:30
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Sunday:

12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

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				TA
Osteria Madama la Barbera	85	4.3	4.1	4.5
Basano Coraglia	94	4.3		5
La Birichina	70
Eataly	77	4
Sporting Taipei	74	4.3
Panificio Pasticceria Gatto Monticone	70
Bar Ristorante Centro Sportivo	91	4.5
il reale	82	4.2		4

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OSTERIA MADAMA LA BARBERA, SAN DAMIANO D'ASTI - Piazza della Liberta' 1/L - Menu and Prices

Name: Osteria Madama La Barbera
Address: Piazza della Liberta' 1/L, San Damiano d'Asti, Piemonte, I-14015
Telephone: 0141971842
Price range: €€ - €€€
Rating: 84

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Updated 2024-11-10

Osteria Madama La Barbera San Damiano d'Asti

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menu della tradizione €38

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