Aperto da poco, è un ristorante tranquillo e molto confortevole. Cibo di ottima qualità e servizio garbato ed efficiente. Abbiamo gustato linguine con scampi e spuma di ricci semplicemente deliziose, un ottimo spaghetto con ragù in bianco di gamberone rosso di Mazara su crema di zucchine genovesi. Anche gli antipasti gustosi e ben presentati. Prezzo proporzionato ad una cucina accurata e di qualità. Bravi ragazzi e complimenti allo Chef che torna a Palermo dopo una bella esperienza in Spagna. A due passi dal centro, in via Sammartino quasi angolo via Dante, é un posto assolutamente da consigliare. Io ci tornerò presto.
Cucina ottima, materia prima di qualità, ricette della tradizione reinterpretate in chiave moderna dallo chef e impiattamento da ristorante stellato. Servizio cordiale e attento prezzi giusti per la qualità e le lavorazioni dei piatti proposti. L'unico appunto che mi sento da fare è sulle porzioni, davvero troppo ridotte. Essendo un attività nuova che deve fidelizzare i clienti consiglio di rivederle. Che le porzioni degli antipasti siano minime per dare posto alle successive portate ci sta ma un primo o un secondo deve essere più consistente. Sarebbero andate bene per un menu degustazione fatto di più portate. Ottima selezione di vini siciliani, italiani e esteri (rari da trovare a palermo) ho assaggiato un vino australiano molto buono. Lo consiglio a tutti soprattutto a chi ama mangiare prima con gli occhi e poi con la bocca. Complimenti allo chef Saverio e a tutto lo staff, in bocca al lupo e quando tornerò spero di trovare delle porzioni più eque!
Nuova apertura nel panorama della ristorazione palermitana. Ambiente minimalista per riscoprire le ricette di un tempo reinterpretate in modo originale e creativo. Un menù tutto da scoprire. I piatti prima colpiscono la vista e poi ne scopri l'armonia dei sapori...ottime le materie prime. Insomma una novità da non perdere!
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