A pochi passi dalla centralissima via Ruggero Settimo, offre un’ottima pizza stile napoletana, con bordo alto e condimenti strepitosi. Il locale è dotato di parco giochi per bambini, fantastico per le famiglie con figli piccoli.
Pizzeria al centro di Palermo che offre una vasta scelta sia di pizze ( classiche e innovative ) che di antipasti. Tra tutti spiccano la bontà del coppo di pesce fritto ma
anche le tipiche fritture di pane, arancine e panelle. Pizza super , impasto ottimo e ingredienti top. Servizio veloce nella norma. Unica pecca l’ambiente con tanti tavoli disposti troppo vicini, però la cosa che mi ha sorpreso di più è la presenza di un’area giochi all’interno della sala interna dove possono essere lasciati i bambini giocare in compagnia di animatrici. Ottima idea! Consiglio di fare un salto in questa pizzeria se ci si trova a Palermo!
Ottavio’S (Viaggiatore-Italia)
+4
CIBO: La pizza è di tradizione napoletana, sapori originali tipici. Nulla di eccezionale rispetto alla tradizione, dopo qualche minuto diventa leggermente gommosa, credo dipenda dall'idratazione, infatti generalmente la classica napoletana non ha il Crunch delle moderne pizze (contemporanea). Se volete mangiare una 'normale' pizza napoletana è il posto giusto. SERVIZIO: Gradevole e veloce. AMBIENTE: Il personale è simpatico e disponibile, ho chiesto se potevo fotografare e mi hanno dato il consenso. Mi hanno anche spiegato il tipo di farina utilizzato, Caputo Pizzeria e 24 h di lievitazione. --- Io preferisco un impasto più idratato e cornicione scricchiolante, magari con una chef Life un po più lunga, magari con una doppia lievitazione, tipo Biga o Autolisi. Comunque in definitiva esperienza piacevole - CI TORNEREI? - Non mi entusiasma ma ci tornerei per una 'normale' pizza napoletana.
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