Ambiente curatissimo. Staff attento alle tue esigenze. Cosa dire dei piatti, un tuffo nella tradizione culinaria siciliana.
Abbiamo preso la parmigiana di melanzana, macco di fave con polpo arrosto come antipasto. Come primo pasta di sarde con le sarde e finocchietto selvatico. Secondo bollito di carne con salsa verde. Tutto squisito e ben equilibrato.
In ultimo vi consiglio di assaggiare le frittelle con crema di mela cotogna, una vera delizia.
Salvo
+5
Osteria informale nel pieno centro di Modica.
Ambiente molto carino e curato (anche se tenere l'aria condizionata a palla con i balconi è le finestre aperte è un'offesa per tutti, specie se si pensa agli effetti del cambiamento climatico!).
Personale disponibile e preparato.
La cucina è davvero superlativa e si nota la mano dello chef stellato (che a fine cena ha fatto un giro tra i tavoli, cosa molto apprezzata): abbiamo preso due primi e un secondo ed erano cucinati benissimo con maestria ed esperienza.
Dolci altrettanto ottimi: il sorbetto di albicocca è una vera delizia.
Prezzi leggermente sopra la media ma giustificati dalla qualità del servizio, delle preparazioni e delle materie prime.
Molto consigliato.
Valentina Distefano
+5
Accolti da una degustazione di olio al sale e polvere di pomodoro con pane caldo, che rimandava al classico “pane cunzatu”. Presi due antipasti (il polpo arrosto con ma ci di fave superlativo), due primi (spaghetti fritti con melanzana e ricotta salata da capogiro) e un dolce. Servizio velocissimo. Personale preparato e gentile. Prezzi in linea. Bravissimi.
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