Parto dal dire che io ho scoperto questo posto grazie a chatGPT e ne sono rimasta più che soddisfatta. Partiamo dall'ambiente, curatissimo e pieno di dettagli, il colore giallo è il principale in negozio. Ci sono prese attaccate alle parete per poter ricaricare il cellulare eventualmente. Sono presenti tavolini interni che affacciano sulla vetrata e tavolini all'esterno sul marciapiede. 🍝 Posso dire per la prima volta di essere rimasta veramente tanto soddisfatta del cibo, dei sapori e della presentazione dei piatti. Incluso nel servizio c'é la possibilità di riempire la caraffa con acqua naturale o frizzante ed eventualmente aggiungere il ghiaccio a piacere. Si può prendere il pane 🍞 (con cui ho fatto la scarpetta) alla cassa nella quantità che si desidera. 👦🧔👨‍🍳 Il personale molto accogliente che ti sa consigliare e dare indicazioni sui piatti che si possono prendere in base ai propri gusti o scelte alimentari. La cordialità e l'interesse dimostrato alla clientela è un fattore che apprezzo tantissimo. 🚻 Il bagno è ben tenuto e pulito anche sui non manca il richiamo al colore giallo. 💰 I costi sono adeguati e ben esposti e visibili anche qui su google. Ci tornerei? Assolutamente sì è stata un esperienza che mi piacerebbe riprovare 🤩

Avete mai mangiato in un vero pastificio? Da Via Pasteria a Milano potrete farlo!💪🏻 Si tratta di un locale nuovo, in cui tutta la pasta che viene servita viene preparata artigianalmente, utilizzando farine Casillo e Senatore Cappelli…ed è trafilata al bronzo!😍 Il locale è molto carino, tranquillo e confortevole😊 Per ordinare basta seguire dei semplici passaggi: ordinare al banco scegliendo la portata e la pasta che si preferisce (regular da 120g o large da 180g), sedersi al posto desiderato e aspettare la chiamata tramite il buzzer…semplice, no?🤗 Durante il pasto si ha il free refill di acqua che si può anche aromatizzare e di pane, proveniente dal panificio Vezzoli di Seregno😋 Io ho avuto l’occasione di fare un piccolo aperitivo, con un assaggio dei loro buonissimi maccheroncini al farro con ricotta agrumata e melanzane…una pasta fredda davvero buonisisma🤤 Ho poi assaggiato le loro rinomate bruschette, una semplice con pomodoro del Piennolo e olio EVO e una stra filante con mozzarella e pomodoro…buonissime😝 Potrete accompagnare il vostro aperitivo con la bibita che più preferite, alcolica o analcolica, acqua (anche aromatizzata) o perché no, per finire anche un buon caffè! 🥰 Ho scelto poi di prendere due piatti in formato “regular”: - spaghetti alla Nerano - maccheroni alla carbonara Partendo dagli spaghetti spaghetti di farina di semola rimacinata Bío, conditi con zucchine, pepe, fonduta di provolone e crumble di pane al timo. Erano davvero super cremosi, diversi dalla solita Nerano, molto saporiti e il crumble di pane aromatizzato al timo dava quella spinta in più e croccantezza al piatto che lo ha reso semplicemente perfetto!😋 Per i maccheroni alla carbonara, beh, sicuramente uno dei piatti più buoni che ci sia! mi hanno ricordato molto la carbonara che faceva la nonna quando ero piccola🤭 Fatti con farina di semola rimacinata Senatore Cappelli, conditi con uova a pasta gialla, pecorino, pepe e guanciale pepato stagionato. Erano davvero cremosi, gli ingredienti ben bilanciati e il guanciale era fantastico!🤩 I prodotti sono freschi e di qualità… E si sente! Fanno davvero la differenza. Le paste sono fatte tutte artigianalmente e trafilate al bronzo. E se la passa via piaciuto così tanto, potresti anche comprarla al dettaglio e cucinarvi un buon piatto anche a casa!😝 E per i più affamati ci sono anche le porzioni large!🤗 Tra le paste sono disponibili anche versioni vegane, vegetariane, senza latticini e a basso contenuto di glutine!🥰 Ovviamente non poteva non finire che con un ottimo dolcino….anzi, due!😝 Ho voluto provare entrambi i dolci presenti sul menù: - macedonia autunnale con sciroppo di limone: non potete capire! Era super fresca, dolce, gustosa, fatta con frutta di stagione e lo sciroppo di limone non la rendeva per nulla acida!😍 La parte che ho preferito di più? La mela osmotizzata🤯 Non era altro che una mela a rondelle resa trasparente con un processo di osmosi…ed era anche molto dolce😋 Davvero buonissima e bellissima anche da vedere! L’opzione perfetta anche per i nostri amici vegani🤭 - Tiramisù (quello originale): che dire, il tiramisù è sempre il tiramisù 🤩 Questo di Via Pasteria viene preparato artigianalmente ogni due giorni. La crema era perfetta, i savoiardi inzuppati alla perfezione e non era per nulla troppo “caffettoso”. Morbido, cremoso…insomma, perfetto🤤 Proprio come quello della tradizione (o della nonna, come preferite😌)… Per finire in bellezza, mi sono fatta un bel caffè con le cialde Nespresso, scegliendone anche la dimensione!😌 E quando avete finito, ricordatevi di sparecchiare! Se la pasta vi è piaciuta così tanto, potrete anche acquistarla al dettaglio, stupendo vero?😋