giada lin (Mymilanofood)
+5
Se siete amanti della carne questo ristorante fa proprio al caso vostro! Di qualità e buonissimo!
Trovate molti piatti fusion come i gyoza ed i tacos, super consigliate le crocchette kimchee ripiene di besciamella e wagyu 😍
Il cavallo di battaglia sono i vari roll di sushi di carne, sono principalmente di scottona ma li trovate anche di pollo, suino e anche veggie!
Poi c’è la carne alla griglia, noi abbiamo provato la picanha danese, molto tenera e caratterizzato da uno spesso strato di grasso.
allegra cammi (Alle c)
+5
Locale molto carino e curato. Personale super gentile. Cena in 4 amici abbiamo preso diversi antipasti tacos crocchette, gyoza tutti buoni e poi uramaki di carne misti. Sushi di carne ottimo! Non sono troppo carichi di riso e quindi non appesantiscono, gustosi con delle salsine buonissime. Anche i cocktail validi. Prossima volta proverò la griglia. Consigliatissimo
Ieri sera per un un'occasione speciale ho deciso di andare a conoscere i ragazzi del Cantera, noto ristorante romano che ha aperto i battenti anche a Milano.
Il concept del ristorante è sfizioso ovvero unire il sushi al gusto della carne (cruda e cotta).
Il locale è davvero super carino (soprattutto il piano inferiore), molto ricercato, anche a livello di musica e sicuramente consigliabile per una cena "intima".
La lista dei vini è notevole, io ho scelto un Valoplicella Ripasso di una dolcezza meravigliosa.
Dopo di che abbiamo provato le famose crocchette kimchee e i gyoza. Abbiamo continuato con un mix di tartare e poi abbiamo preso tre roll: el gordo, cantera e picanha.
Gusti notevoli che si sposano molto bene tra di loro ed esplodono in maniera eccezionale se uniti al vino giusto.
Siamo arrivati a fine cena sui gomiti, quindi abbiamo saltato il dessert e abbiamo chiuso con due macchieti.
I ragazzi sono stati super carini applicando anche uno sconto consistente, pratica tutt'altro che scontata di questi tempi.
Il personale è attento, disponibile e veloce. Io ve lo consiglio, tenendo conto che è un locale di un alto livello e quindi dovete mettere in conto di investire non meno di 60/70 a testa per godere di una cena come Dio comanda.
E' un'esperienza che vale la pena e che vi consiglio. Promosso !!!
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