Menu Mammarà Bistrot Milano

Antipasti

Tentacoli di polipo croccante su letto di fave e finocchietto selvatico, macchiato alla crema di aceto balsamico
Carpaccio di ricciola scottato al forno, condito con trito di olive, capperi, pomodoro e basilico
Tartare di tonno e dadolata di avocado alla siciliana con aneto e vinaigrette alla senape
Bocconcini di spada saltato al finocchietto, uva passa e pinoli con vellutata di patate al lime
Carpaccio crudo di roastbeef marinato al lime con rucola, pomodori pachino e riduzione di crema al parmigiano

Primi

Fusilli alla ricciola con asparagi, basilico, zafferano e pomodoro ciliegino
Risotto “riserva di s. massimo” all’octupus con crema di broccoletti e olive taggiasche
Tagliatelle con dadolata di pesce spada e melanzane al profumo di finocchietto fresco
Classico spaghetto con le sarde alla siciliana
Pappardelle al ragù di vitello con fagiolini e vellutata di parmigiano e scaglie di tartufo nero

Secondi

Zuppa di pesce alla messinese con polipo, spada, ricciola, tonno, sarde, calamari e crostini profumat
Trancio di ricciola alla siciliana con pomodoro pachino, olive e fiore di capperi
Tonno rosso al ventaglio con pistacchio sul letto di patata al lime
Spada impanato al forno con tortino di fagiolini all’origano saltato e pomodoro pachino
Tagliata di roastbeef al rosmarino e scaglie di grana con purè di fave

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5,0

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Description

Cuisine

Pub Per vegetariani Siciliana Italiana (sud) Bar
Restrictions

Per vegetariani
Meal types

Pranzo Cena Bevande

Price range

€€ - €€€

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11:30 - 15:00
18:00 - 22:30

Tuesday:

11:30 - 15:00
18:00 - 22:30

Wednesday:

11:30 - 15:00
18:00 - 22:30

Thursday:

11:30 - 15:00
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Friday:

11:30 - 15:00
18:00 - 22:30

Saturday:

11:30 - 15:00
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Sunday:

11:30 - 15:00
18:00 - 22:30

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				TA
Mammarà Bistrot Milano	90	4.6	5	4.5
Didon De Carthage	70
Casati 19	80	4	5
Ciao Europa	70	4		2.5
TUR De MILAN	70			3.5
Mosobna	84	4.5	4.1	4
Ristorante Pizzeria Rossana	76	3.8
La Pergamena	78	4.1		3.5

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MAMMARÀ BISTROT MILANO, MILANO - Via Vincenzo Viviani 8 - Menu and Prices

Name: Mammarà Bistrot Milano
Address: Via Vincenzo Viviani 8, Milano, I-20124
Telephone: +39 02 3651 7928
Price range: €€ - €€€
Rating: 90

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Updated 2024-05-08

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