Serata molto gradevole. Cercavo un posto che potesse unire una cena tradizionale ad un budget limitato e che mettesse d'accordo undici amici sul menù. Scontato dire che questa taverna mi ha stupita su tutti i fronti: non solo cibo di qualità ed economico, ma lo chef del locale è veramente una persona speciale, che ha reso la nostra una bellissima esperienza culinaria, illustrandoci tutti i piatti tradizionali e raccontandoci la storia dietro ad ognuno di essi. Venendo da Milano non avevo grandi pretese eppure sono rimasta veramente colpita. Bravissimi!
Imperdibile il cappone magro ed il polpo su crema. Il pane/ focaccia di patate strepitoso. Tra i primi i ravioli ripieni di pesto ed i tagliolini con sugo di polpo altamente raccomandabili. Un gradino sotto l'aspettativa il brandacujun e 2 gradini sotto i ravioli ripieni al baccalà. Dolci tutti buoni fatti in casa (se avanza spazio 😉, sennò concentratevi sul salato, a mio giudizio). Vini alla mescita (prosecco e bianco nel nostro caso) sopra la media. Sicuramente se non si vuole investire in una bottiglia non si casca male. Persino il caffè molto buono. Bell'ambiente e ottimo personale/proprietario. Ci si 'impuzza' un po' di cibo all'interno quindi indossate capi facilmente lavabili. Lo segnalo perché è una cosa che vorrei sapere prima 😁, ma che assolutamente non deve fare desistere dal provare questo ottimo indirizzo. Ampia scelta di piatti senza glutine e molto attenti alle intolleranze. completa il quadro la posizione: un angolo genovese molto caratteristico. Consigliato
Che dire? Top!!🎯 Un crescendo di sapori e profumi. Come si vede dalle foto le trenette avvantaggiate non si è fatto in tempo a immortalarle🫠
Il signor Maurizio, sapiente oste, ci ha "accudito" e spiegato il senso di ogni piatto, rigorosamente della tradizione genovese. La panissa pure quella è sparita in un battito di ciglia😅
La buridda un'esplosione di gusto, per non parlare del cappon magro talmente bello, ma altrettanto buono. I ravioli ripieni di pesto e insaporiti da un leggero sughetto di pomodorini e calamaretti...il tutto accostato a dei vini bianchi top, e si, a km 0 pure quelli! Grazie davvero perché l'esperienza a tavola restituisce il senso di una città che deve essere scoperta senza fretta! #genova #zena #liguria
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