L'araba Fenice Cosenza

L'araba Fenice, Cosenza Via Panebianco 452 - Cosenza

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Menu L'araba Fenice

  • Antipasto
    • Riccioli di polpo scottato alla griglia con insalatina riccia all’ olio piccante e sfoglie di pane aromatizzato
    • Gamberoni in tempura aromatizzata con paprika dolce su letto di verza scottata in salsa di soia e salsa piccante ai peperoni
    • Insalatina di seppie, calamari e polpo con fiammiferi di verdure croccante all ‘olio di macina e limone su letto di rucola selvatica
    • Bocconcino di bufala su cespuglio di rucola, petali di dolce di Parma, olive taggiasche e pane carasau all’olio aromatizzato
    • Classica caprese con sfoglie di pomodoro e mozzarella di bufala basilico e crostini di pane all’ acciughe
  • Piatto
    • Scialatielli di grano duro alle vongole veraci, ciliegino e grattugiata di limone nostrano
    • Calamarata con bocconcini di tonno rosso, finocchietto selvatico, datterino di Sicilia e mollica tostata aromatizzata con pecorino locale
    • I fileja di grano tenero in crema di N’duja, cipolle rosse di Tropea e pecorino locale
    • Paccheri con guanciale piccante croccante, ciliegino, olive taggiasche e pecorino nostrano
    • Tagliatelle di grano tenero saltate con porcini della Sila, filangè di patate rosse, timo e scaglie di grana
  • Dessert
    • Tortino al cioccolato e nocciole con cuore bianco
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L'Araba Fenice

 70 3.5
Polpetta Passion 70
Macelleria Pellegrino Carmine 100 5
Cosenza Kaffè Bellaroma Burger Brioche 88 4.2 4
Vintage zone 78 4 4.5 3.5
Mostò97 87 4.5 4 4.5
PaGi 79 3.9
Paesano 70

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L'ARABA FENICE, COSENZA - Via Panebianco 452 - Menu and Prices

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