Menu Ristorante La Torre

Antipasti

Carpaccio di manzo con melograno, maionese di mele e sfoglie di pane
La montanera (impasto a lunga lievitazione al nero di seppia con pomodori del Piennolo, pesce ghiaccio e colatura di alici di Cetara)
Tartare di ombrina in sfoglia di riso, stracciatella di burrata e ricci di mare
Gamberi in pasta kataifi con salsa al passion fruit
Filetto di maialino in crosta di sesamo nero con riduzione al marsala, fonduta di patate dolci e fior di capperi

Primi Piatti

Fregola con cozze, vongole, bottarga e granella di taralli
Risotto al nero con mousse di baccalà
Gnocchetti all’ortica con ragù di cinghiale e riduzione di frutti rossi
Linguine con pomodorini datterini gialli, moscardini e basilico
Spaghetti al pesto di pistacchi e crumble di pecorino

Secondi Piatti

Tagliata di black angus con salsa alle castagne e puntarelle all’agro
Filetto di manzo alla “Rossini” (foie gras e tartufo) servito con caponata di melanzane
Calamaro ripieno con cime di rapa, provola di bufala campana con cremoso allo zafferano e chips di patate viola
Trancio di salmone con emulsione di agrumi e insalata di dikon e carota antica
“La bòca l’è mìnga stràca se la sà no de vàca” con composte fatte in casa (selezione dei migliori formaggi dello stivale)

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Restaurant guru

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Description

Cuisine

Pesce Italiana Mediterránea Europea Per vegetariani Opzioni vegane Opzioni senza glutine
Restrictions

Per vegetariani Opzioni vegane Opzioni senza glutine
Meal types

Colazione Pranzo Cena

Price range

€€ - €€€

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Monday:

19:30 - 22:30

Tuesday:

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Wednesday:

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Thursday:

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Friday:

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				TA
Ristorante La Torre	81	4.1	4	4
I Vinattieri	94	4.8		4.5
Take It Easy	89	4.4
Hong Kong	70
Gelateria Di Cernusco	84	4.4	4	4
La Tienda	99	4.9	5	5
Mi Vida	89	4.4
Briantea14	92	4.6

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RISTORANTE LA TORRE, CERNUSCO SUL NAVIGLIO - Via Giuseppe Mazzini 3f - Menu and Prices

Name: Ristorante La Torre
Address: Via Giuseppe Mazzini 3f, Cernusco sul Naviglio, Lombardia, I-20063
Telephone: +39 02 9246 2211
Price range: €€ - €€€
Rating: 81

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Updated 2024-05-07

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