Parmigiano Reggiano Fico - Spazio Forme Dehor Bologna

Parmigiano Reggiano Fico - Spazio Forme Dehor, Bologna Via Paolo Canali, 8 - Bologna

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Menu Parmigiano Reggiano Fico - Spazio Forme Dehor

  • Antipasto
    • Tosone fritto
    • Gnocco fritto e stick di Parmigiano Reggiano DOP
    • Misto fritti emiliani
    • Uovo in due cotture su vellutata do armigiano Regiano dop e friggione
  • Primi
    • Cappelletti al brasato su fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
    • Risotto al Franciacorta, timo, limone e crumble di Parmigiano Reggiano DOP
    • Gnocchi di patate, zucca confit, funghi porcini e nuvola di Parmigiano Reggiano 48 mesi
    • Spaghetto alla chitarra in salsa yogurt, limone, Parmigiano Reggiano DOP e crema alla rapa rossa
  • Secondi
    • Emilia nel piatto servita con streghette al Parmigiano Reggiano DOP
    • Crudo Ruliano 24 mesi con gelato al Parmigiano Reggiano e crescentine calde
    • Fonduta di P.R., verdurine di stagione e pane ai cereali tostato
    • Stracotto di Razza Romagnola al sangiovese, tortino di polenta mantecata P.R. e dressing ai frutti rossi
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