Reviews Trattoria Amedea

La trattoria si trova in un posto molto tranquilla nella prima campagna fuori Bologna. Il posto è tranquillo molto carino all’interno e accogliente. I prodotti sono freschi e di conseguenza il cibo molto buono. Esempio la carne dell grigliata era tutta molto buona e tenera. I prezzi sono in linea con altri ristoranti. Hanno una bella zona fresca dove poter cenare o pranzare all’aperto. Il personale è tutti estremamente gentile e accogliente davvero delle belle persone. Il posto è davvero molto consigliato. Abbiamo chiesto una torta che è loro si sono preoccupati di tutto e hanno comprato da una loro pasticceria si fiducia una torta buonissima.

Ci sono sempre stata per delle occasioni. Ieri sera ho portato una mia amica e siamo stati benissimo. L'ambiente familiare e tranquillo. Lo staff sorridente e professionale. I bruciatini sono eccezionali e credo che così buoni non li avevo ancora assaggiati. Il fritto di zucchine perfetto e leggero. Abbiamo preso un bis di primi: tortelloni alla zucca (conditi con burro e salvia) e pappardelle al ragù di cervo. Entrambi spettacolari. Il ripieno dei tortelloni delicato. Il ragù di cervo un'esplosione di gusto. Il dolce altrettanto buono. Consiglio il posto per la tranquillità. Per la qualità delle materie prime. Per la gentilezza del personale. Per il prezzo.

Cibo ottimo e quantità giuste, almeno per i primi piatti. L'affettato per tigelle e crescentine invece era poco vario. Le tigelle avrebbero richiesto maggiore cottura, ma nel complesso era soddisfacente. Poco parcheggio ed accesso un poco "articolato". Il costo complessivo si colloca nella fascia 30-60 €.

Trattoria a gestione familiare, Siamo stati lì lo scorso weekend, si respira aria di casa. Il profumo della domenica dalla nonna. Si percepisce la passione di una famiglia che si è buttata in un'impresa e che lavora ogni giorno per migliorare e fare di questo il loro futuro. Il servizio criticato da alcune recensioni, è vero, ha bisogno di poco più attenzione, ma chi lo definisce distratto o addirittura chi dice di "cambiare mestiere" non sa chi c'è dietro, le ragazze sono giovani e sono sulla giusta strada, il mestiere lo insegna il tempo. La cucina è quella giusta, quella della mamma e della nonna e delle generazioni precedenti che lasciano con amore un'eredità che se non fosse per queste piccole realtà andrebbe probabilmente perduta. Questo tesoro lo ritrovate a trattoria Amedea in ogni singolo prodotto, ogni singolo piatto, ogni singola preparazione. Non mi ha meravigliato infatti trovare tanti altri clienti (molto) più maturi di me, a dimostrazione del fatto che la tradizione rispettata è sempre vincente. Voglio fare una nota di onore al pane. Ho chiesto addirittura un "bis". Io, penso di aver capito tutti gli ingredienti dei diversi tipi di pane che ci sono stati offerti, ma per il futuro e per un occhio meno esperto, sarebbe carina una nota di specifica che racconta gli ingredienti del meraviglioso prodotto che offrite. Scelta dei vini buona ed "essenziale" che funziona, non serve una carta troppo ampia, oltre che confondere il cliente si rischia, in assenza di una persona capace di consigliare il vino in base al piatto, di confondere il pasto accompagnandolo con il vino sbagliato. Amedea propone una piccola carta che però funziona con un po' tutte le scelte proposte. La pasta, la scelta del mio compagno, è senza peccato, come deve essere. Porzione giusta, avendo come ripieno la nostra top mortadella. Per il altri formati di pasta visti arrivare ad altri clienti ho visto porzioni più abbondanti, tipiche della trattoria. Una nota per me stessa è infatti tornare ad assaggiare io stessa la pasta che quel fine settimana ho scelto di non prendere. Tagliere per uno di formaggi e salumi, scelta fantastica, prodotto eccellente. Non siamo amanti dei dolci quindi a "chiudere" abbiamo preso due tagliate. Occhio alle cotture, siamo carnivori qui, al sangue serve PIÙ sangue. Cuocere troppo una materia prima così buona rischia di rovinarla, diffidate da chi vi chiede il ben cotto. Caffè, amaro e passa la paura. Pancia piena e voglia di andare a fare una pennichella... oppure voglia di tornare da Amedea il prima possibile, scelta a voi. Dal conto mi aspettavo un po' meno probabilmente, essendo arrivata con l'idea di trattoria, ma dai piatti scelti e da quel che ho assaggiato, nessun male. E poi da contare, la mia bottiglia di vino, se siete meno beveroni di me, il vostro conto sarà dolcissimo. Che posso dire, Se le parole non bastano siate voi a dire la vostra su Amedea, andate a "sentirvi a casa" voi stessi. Grazie per l'esperienza, a presto. La ragazza con gli stivali bellissimi che non sapevate essere un recensore assiduo ahahah. ⭐⭐⭐⭐

Siamo andati a pranzo per mangiare un po' di tipica cucina Bolognese. Piatti molto buoni e prezzi nella media. Personale giovane e molto disponibile. Unica pecca... sono abituato a mangiare porzioni un po' più abbondanti in trattoria.

Come sempre al Top! Ambiente tranquillo e riservato... Piatti della tradizione ben eseguiti Fiorentina (fuori menù) con friggione..entrambi da urlo. Prezzi giusti

Aperto anche la domenica a pranzo per godersi il proprio tempo coccolati come a casa. Ho percepito fin da subito quel senso di casa accogliente e confortevole e i piatti invitanti già dal menu……buonissimi!!!! Sicuramente torneremo a provare le vostre altre specialità! A presto, Beatrice

Ottima giornata in compagnia di Amici e Parenti. Peccato per gli spazi un po' ristretti. In compenso il cibo è ottimo e accoglienza eccellente. Bravi tutti.

I sapori di una volta, gli ingredienti di qualità e l'amore per la cucina. Decisamente la ricetta migliore per un'ottima trattoria. Consigliatissima, sicuramente tornerò.