Il Nostro Ristorante menù, Villafranca Tirrena
Il Nostro Ristorante Villafranca Tirrena - Menu
Drinks
Varietà di crudi, crostacei, alghe wakame e pepite di riso alla soya con marmellata agli agrumi
22 €
Ventagli di affumicati e marinati con lattughina e citronette al limone
16 €
Crudo di gamberi misti l marinati con croccante al pistacchio
16 €
Coppia di ostriche con salsa mignonette
7 €
Insalata di gamberoni, rucola, piccadilly, filetti di cipolla, aceto mele e olio evo
18 €
Sfiziosità cotte dello chef
18 €
Classica pepata di cozze con basilico e crostini tostati
12 €
I primi di mare
Risotto mantecato con asparagi, crostacei e mandorle tostate
18 €
Tagliatelle all’uovo con crema di tartufo, gamberetti e zeste di limone
18 €
Linguine villa meo
16 €
Mezzi paccheri di curcuma con spada scottato, pomodorino e pesto di finocchietto
16 €
Spaghetti vongole, piccadilly e emulsione di basilico
20 €
I secondi di mare
Involtini di gamberoni al pistaccho e verdure al forno
18 €
Salmone C.B.T. piastrato e purea di patate
18 €
Tagliata tataky di tonno con cipollata in agrodolce
18 €
Filetto in crosta di patate e rosmarino
16 €
Degustazioni di involtini con i suoi contorni
16 €
La frittura totani, mazzancolle e gamberetti
16 €
Antipasti di terra
Carpaccio speziato con restrizione balsamica e scaglie di grana
15 €
Rustico all’italiana salumi e stagionati con formaggi e marmellata agrumi
12 €
Sformato di verdure con formaggio affumicato e salsa alla curcuma
12 €
Veli di prosciutto crudo e melone
12 €
I primi di terra
Spaghettoni, guanciale di cinta, nduja, cipolla cbt e polvere di pecorino romano
16 €
Gnocchi alla sorrentina gratinati
16 €
Tagliatelle all’uovo al ragout dei nebrodi
15 €
Risotto fiori di zucca, speck, formaggio affumicato fuso
15 €
I secondi di terra
Filetto di vitello alla piastra con dischi di patate alla paprika
20 €
Tagliata scottata alle erbe e patate al forno
18 €
Hamburger in salsa di pistacchio
16 €
Involtini di carne alla messinese
16 €
Dessert
Tiramisù al limone con pralinato
5 €
Mousse delicata al caffè e croccante al caramello
5 €
Sorbetto al limone
5 €
Il parfait alle mandorle
5 €
Il gelo di cannella
5 €
Coppa villa meo con gelato gianduia,nocciole tostate, panna e ganache al cioccolato
5 €
Tartelette all’arancia con miele e zenzero cupola di vaniglia e mirror al lampone
5 €
Gelato allo yougurt con frutti di bosco
5 €