Ottima la fiorentina, è stata una cena tra amici dove abbiamo condiviso gli antipasti. Peccato ci abbiano portato le torte miste senza farci scegliere, purtroppo era terminato il tiramisù. Ci sarà modo di tornare. Personale cordiale e preparato.
![5]( "Recensione")
Siamo stati a cena con colleghi di lavoro. Premtto che conosco da tempo questo luogo, fin da quando nacque come piccola bottega di norcineria artigianale, portata avanti con deduzione e passione oltre che da indiscussa qualità dei salumi. Sono stata piacevole colpita dalla svolta a bottega con ristorante e devo dire che la scelta è assolutamente indovinata.
La carne è superba, celebrata in tutti i modi sin dall'antipasto, come pure i salumi, e la cucina sapiente dello chef regala veramente il massimo ai piatti, dall'ottimo risotto a tutte le carni, cucinate su vera brace nella saletta attigua. Infatti, l'odore di legna sul fuoco, permea delicatamente l'aria appena si varca la soglia. Ottima anche la lista dei vini e il servizio. Lo chef non manca di passare tra i commensali per raccontare i suoi piatti.
Posso solo dire che è stato tutto perfetto, anche il conto, affatto caro se mi posso permettere, per la qualità assoluta delle materie prime, con occhio attento anche alla stagionalità degli ingredienti. Assolutamente consigliatissimo.
Cena con amici con l'obiettivo di mangiare la fiorentina ma non ne avevano. Su consiglio del proprietario abbiamo optato per un misto di carni alla griglia comprensivo di un'ottima costata da 1 kg. Abbiamo iniziato con un antipasto di affettati e un assaggio di alcuni formaggi locali: nulla di particolare, prodotti piuttosto commerciali e da segnalare l'impossibilità di mangiare il prosciutto cotto in quanto aveva un forte odore rancido. Con 4 bottiglie di vino (2 rossi toscani e 2 di un rosé), dolce e caffè, in 4 persone abbiamo speso 80 euro a testa.
Ristorante intimo con pochi posti a sedere. L’ambiente trasmette una certa serenità. Nell’abbinamento delle pietanze e nella scelta della qualità si legge tutta la passione di Sauro. Complenti , super consigliato e ci vedremo presto!
Bellissimo posto.
Sala con camino molto calda e accogliente.
Ottimo cibo, fiorentina cucinata alla perfezione.
Personale gentile e molto disponibile per accontentare le esigenze del cliente.
Un posto curato ,cibo buono chef competente simpatico e pronto a consigliarti nella scelta del menù. Personale di sala ottimo educato e competente ,qualità prezzo molto buona
Spettacolo puro. Carne tenerissima e cucinata alla perfezione. Ottimo servizio
Assolutamente un posto in cui andare per mangiare bene! Proprietari gentilissimi e cibo da 5 stelle!
Un posto caratteristico tranquillo abbiamo scelto i primo eravano davvero di ottima qualità buonissimi lo staff gentilissimo e molto veloce grazie
Location piacevole, piatti della tradizione, carni e salumi eccellenti, sbrisolona top
Sono stato a cena ieri sera con amici, abbiamo preso 2 fiorentine e 1 filetto, credetemi se vi dico che la carne ha una qualità eccezionale, cotta di fronte a noi, tenera succosa e con un sapore unico.
Il servizio è rapido e attento alle esigenze del cliente, posto molto confortevole, sembra di stare nella taverna di un amico a fare una grigliata, con la differenza che la cottura è gestita in modo a dir poco professionale.
insomma, complimenti.
Cibi freschi di ottima qualità. Servizio familiare. Consiglio assolutamente!
Fiorentina più buona mai mangiata! Carne tenerissima e dal sapore sublime! Contorni altrettanto buoni accompagnati da un’ottima bottiglia di Passi di Orama di Bolgheri. Servizio puntuale e gentilissimo. La scoperta del secolo!😍
Premessa: si mangia bene davvero. Il resto sono chiacchiere. Possiamo discutere sul servizio (per me ottimo), sulla location (perfetta dal mio punto di vista, per coppie, per amici e per famiglie), ma non possiamo discutere sulla qualità della materia prima: Eccellente! Vorrei inoltre complimentarmi per la cortesia e simpatia di tutto il personale, super! Grazie, torneremo alla prima occasione.
Locale dal sapore l'altro tempi... per arrivare ai tavoli bisogna passare prima dalla bottega e poi, seguendo la cameriera per vari corridoi, si giunge al cortile. La cucina è semplice e saporita, lo staff veramente squisito e famigliare... consigliatissimo!
Fantastico! Carne da sogno e cucinata davanti agli occhi alla brace.
Saletta bellissima. Il proprietario Sauro e i camerieri davvero squisiti
Locale molto caratteristico, piatti buonissimi . Accoglienza ottima come sempre Sauro SUPER.
Prodotti particolari e sfiziosi, di ottima qualità. Ho portato in Piemonte (patria degli antipasti affettati) il lardo che é stato molto apprezzato. La sconosciuta mortadella di fegato ed il cotechino invece hanno ben figurato nel mio bollito misto... Un successone.
Competenza, cortesia e gentilezza da parte di tutti gli addetti alla produzione ed alla vendita
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