Marna Bistrot menù, Torino
Marna Bistrot Torino - Menu
Degustazioni
Degustazione di farinata con creme, confetture e salumi (per 2 persone)
20.00 €
Le nostre focacce gourmet
Coppa piacentina,stracchino, crema di tartufo e rucola
Gola
10.00 €
Carpaccio di manzo affumicato, crema di parmigiano e pomodori secchi
Avarizia
10.00 €
Porchetta, crema di lardo piccantina, verdure grigliate e rucola
Ira
10.00 €
Mortadella al tartufo, stracciatella e crema di pistacchi
Invidia
10.00 €
Crema di gorgonzola, zucchine grigliate, lardo di Arnad e miele
Lussuria
10.00 €
Porchetta, taleggio, zucchine grigliate e cipolle caramellate
Accidia
10.00 €
Coppa piacentina, crema di parmigiano, melanzane grigliate e rucola
Superbia
10.00 €
Lardo di Arnad, pecorino romano a scaglie, crema di tartufo e pomodori secchi
Limite edition
10.00 €
Nutella e mascarpone al pistacchio
Dolce
10.00 €
Le nostre farinate farcite
Lardo, miele e noci
Superga
9.00 €
Mortadella, miele e pistacchi
Lingotto
9.00 €
Burrata e acciughe del Cantabrico
Lungo Dora
9.00 €
Tomino grigliato, speck e crema di funghi
Maddalena
9.00 €
Stracchino fresco
Mole
9.00 €
Stracciatella, olive taggiasche e pomodori secchi
Valentino
9.00 €
Toma e salsiccia di Bra
Porta palazzo
9.00 €
Antipasti
Tonno di coniglio con radicchio grigliato, olive Tagiasche e pomodoro secco
13.00 €
Tartare di salsiccia di Bra al mosto d'olio, pane di segale e pomodoro
14.00 €
Burratina affumicata su crema di pere Williams
13.00 €
Tagliere dei nostri salumi
12.00 €
Primi
Ravioli del Plin con fonduta di tome Piemontesi d.o.p. e nocciole del Piemonte
14.00 €
Tagliatelle fresche all'uovo con salsiaccia brasata al Sangiovese e squacquerone
15.00 €
Spaghetto di Gragnano alla crema di pomodoro grigliato e polvere di cappero
15.00 €
Gnocchi di ricotta con crema di pecorino e liquirizia
15.00 €
Raviolo aperto ai funghi con fonduta di parmigiano e speck
15.00 €
Dessert
Zuppetta di latte e miele, sfera di cioccolato fondente e cremoso al mascarpone e cioccolato bianco
7.00 €
Cheesecake scomposta al lime e caramello
6.00 €
Gelato fiordilatte al Muscobado affogato al gin e pepe nero
7.00 €