Tre Bruschettieri menù, Subiaco
Tre Bruschettieri Subiaco - Menu
Antipasti
Antipasto I Tre Bruschettieri (antipasto misto per 2 persone)
Salumi locali e nazionali, polentine sulla piastra con salse, formaggi locali e nazionali con composte, farro
15.00 €
Patate alla piastra con pancetta e stracchino
7.00 €
Misto salumi con focaccia
10.00 €
Misto verdure alla piastra
Verdure miste cotte sulla piastra
8.00 €
Primi Piatti
Gnocchetti di pecorino con radicchio e pere
Impastati con farina e pecorino
12.00 €
Gnocchetti di spinaci con salmone e zafferano
Impastati con farina e spinaci
12.00 €
Strozzapreti di farro con bufala e speck
12.00 €
Cappellacci di rapa rossa con noci e pinoli
Con ripieno di mascarpone
12.00 €
Ravioli di grano saraceno con radicchio e speck
Con ripieno di ricotta
12.00 €
Spaghettoni acqua e farina
Without eggs
10.00 €
Matite di rapa rossa con noci e pinoli
Impastati con farina e rapa rossa
12.00 €
Tortello di grano duro in salsa di pistacchi e basilico
Con ripieno di ricotta
12.00 €
Tonnarelli di farina e acqua con pistacchi e limone
Without eggs
12.00 €
Riso con limone e menta
10.00 €
Tortelli con farina di ceci con pancetta, zucca e rosmarino
Con ripieno di ricotta
12.00 €
Secondi piatti
Dadini di pollo con arancia e cannella
15.00 €
Polpettone di pollo in salsa di pistacchi e basilico
16.00 €
Nodini di pollo e carne di maiale ai frutti rossi*
16.00 €
Filetto di maiale bagnato al gorgonzola in salsa ai mirtilli
17.00 €
Maialino sottile con albicocche e rosmarino
17.00 €
Straccetti di manzo alla piastra con rucola e pomodorini
17.00 €
Straccetti di tacchino con noci e pinoli
17.00 €
Dolci
Monoporzione del giorno
5.00 €
Cheesecake
5.00 €
Pan di Stelle
5.00 €