Al Komodo possiamo parlare di un livello di panificazione molto elevato, il pane e l'impasto della pizza sono altamente lievitati, parliamo di 3 giorni, da notare l'alveolatura.
La qualità delle materie prime è il loro cavallo di battaglia, ottima selezione di farine, esposte anche al pubblico per la vendita, cotture perfette.
Lo consiglio vivamente sia per i salati sia per i dolci, da provare, non rimarrete delusi!
La selezione di pane varia, non è sempre la stessa, così da provare sempre nuovi gusti.
Personale gentilissimo e disponibile!
Da Torino mi sono ritrovato per un weekend a Sirmione nel residence vicino a Komodo.Ho ordinato un trancio di carbonara,un trancio di mortadella burrata e pistacchio e un trancio di margherita.Che dire?
ALTO LIVELLO SUPER GUSTOSISSIMO.
Ho avuto il piacere di conoscere Marco che mi ha servito alla grande e gli auguro tutto il meglio per la sua vita da papà visto che la compagna è in dolce attesa ❤️.
VI CONSIGLIO DI ANDARE A PROVARE LA LORO VASTA SELEZIONE DI TRANCI DI PIZZA 🍕
SUPER CONSIGLIATISSIMO 💣
Locale molto carino, personale molto gentile e sorridente, pizza in pala veramente buona. Ne abbiamo acquistate di tre tipologie diverse: una con mortadella burrata e pistacchi, una con pomodori confit rossi e gialli, l’altra con scarola olive nere e pinoli. Tutte e tre molto appetitose! Abbiamo assaggiato anche il loro pane con lievito madre, davvero buono, torneremo sicuramente. Buone proposte anche per la prima colazione o come dolce a fine pasto.
Pizza in teglia da asporto: ingredienti di alta qualità, abbinamenti molto azzeccati ma soprattutto impasto eccezionale. Se possiamo dare un consiglio, da ridurre la farcitura che forse risulta un po' eccessiva e va a coprire un impasto davvero notevole. Staff super disponibile!
Prezzo corrispondente a un prodotto di qualità, forse apprezzabile qualche euro in meno. Torneremo sicuramente!
Ottimo direi...se avessi la possibilità di avere più stelle ne darei 10 ...l' unica cosa è l' orario🙏mi piacerebbe che chiudessero più tardi....
La pizza è veramente deliziosa, provato anche a colazione ed anche li paste al top. Il locale è veramente carino ed i ragazzi sono molto gentili. Super consigliato 🥰
Pizza al taglio ottima con prodotti di qualità, non differisce molto da quella romana. Possibilità di prenotare teglie/mezze teglie. I ragazzi sono molto gentili.
Anche il pane é super!
Prezzi adeguati al prodotto offerto.
Parcheggio piccolino.
Il posto giusto se si cercano sapori autentici e prodotti freschi e di qualità. Pane e pizze di livello molto superiore rispetto alla media. Ad ogni assaggio si evince non solo la qualità ma, e soprattutto, lo studio curato e attento di ogni abbinamento e di ogni dettaglio. Nota di merito, oltre che ai prodotti, va al personale accogliente, cordiale e molto preparato. Andare da Komodo è una vera e propria coccola IRRINUNCIABILE!
Da provare posticino accogliente il servizio ottimo sempre sorridenti se siete da queste parti fateci un salto PS apre alle 9 la mattina e chiude alle 21.30 e poi anno la mia birra preferita la lovembraun da urlo
Maria Grazia Provenzano
+5
Se si è alla ricerca dell’innovazione, Komodo Bakery Lab è ció che fa per te! Abbiamo pranzato da dio, con una degustazione di pizza in teglia romana, leggerissima e dai sapori molto decisi, per non parlare del pane portato a casa, esclusivamente con lievito madre, ottimo!
Professionalità e gentilezza al primo posto.
La nostra tappa fissa a Sirmione!
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