Retroscena menù, Siracusa

Retroscena Siracusa - Menu

Antipasto

Arancino di riso ermes con cuore di gamberetti, caciocavallo, pesto di pistacchio su vellutata di ceci

12 €

Calamari affogati,ristretto di pomodoro,nduja e fagioli cannellini

13 €

Millefoglie di alici impanate profumate al limone su crema di melanzana affumicata

11 €

Primi piatti

Tagliolini ai due gamberi cotti e crudi,crema di datterino giallo e polvere di pistacchio

18 €

Mezze maniche,fonduta di formaggio ragusano,guanciale e lamelle di funghi croccanti

15 €

Trofie con crema di pomodoro,pesto di basilico fresco,ricotta,pomodorini essiccati,pistacchio e ciuffi di zucchine

14 €

Secondi piatti

Souvlaki (arrosticini tipici greci) di suino o pollo,insalata greca,tzatziki e patatine fritte

17 €

Gamberoni al miele di zagara,riso nero Venere con verdure e briciole d'arancia candita

22 €

Dessert

Cuore caldo al cioccolato servito con gelato artigianale

5 €

Cannolo scomposto

6 €

Torta \"Retroscena\

6 €

Bevande

Acqua in bottiglia

2 €

Acqua in bottiglia piccola

1 €