La degustazione che abbiamo fatto merita davvero, qualsiasi portata era deliziosa e composta con estrema cura. Servizio impeccabile: il cameriere è di una professionalità rara. Ci ha reso l’esperienza ancora più completa spiegandoci alla perfezione tutti i piatti.
Ambiente veramente suggestivo e molto intimo.
Penso uno dei ristoranti migliori mai visti. Consigliatissimo!
Molte cose importanti mancano di nome. In un'epoca dove sapere esattamente ció che sta accadendo adesso é cosi' importante da rendere insignificante ricordare le Storie, Guido e Luciana vi accolgono nel loro Ristorante per raccontarvi una Storia fatta di Terra, Mare, Sole, Acqua, Uva, una storia che racchiude la carezza delle ricette del passato ed il sorriso rinfrescante delle novità. Non si sa cosa ammirare di più, se la cura dei dettagli e della qualità, o la padronanza totale dei sapori e dei profumi. "In Carrozza" troverete solo materie prime di una freschezza senza compromessi, insieme a vini scelti per esprimere un'identità: il luogo dove cresce la vite, il vitigno, il suolo, il clima. È questa unità tra tutti questi elementi che Guido e Luciana cercano e realizzano nelle loro proposte, che porteranno eleganza e finezza alla vostra serata e al vostro bicchiere. Ritorneró.
L’esperienza in questo ristorante è stata eccellente sotto ogni punto di vista. Locale intimo e accogliente, menù degustazione di pesce di ottima qualità e preparazione, servizio di Guido impeccabile, gentile e disponibile.
Ottimo!
tornato la settimana scorsa, sempre un'esperienza fantastica, senza paragoni nel centro di Siena (ritornano Guido e Luciana con una proposta di grande qualità, vero nuovo hit nel sonnecchiante panorama della ristorazione senese, tutti piatti curati e sorprendenti, da non perdere)
Serata indimenticabile che spero di ripetere presto. Atmosfera magica cibo spettacolare lavorato benissimo con gusto e semplicità. Servizio impeccabile
Ristorante molto bello, accogliente e intimo.
Ero invitata e ho scoperto solo sul momento che il menù degustazione che viene proposto è di solo pesce...ed io sono vegetaria. Ho chiesto gentilemnte di fare quello che era nelle loro possibilità senza starvolgere la cucina.
Sono stati super gentili e molto professionali nel trasformare tutte le portate in vegetariane eliminando il pesce ed inserendo le verdure, cucinate però con molta attenzione e ricercatezza e con l'aggiunta di ingredienti particolari. Insomma non mi hanno proposto un insalata ecco!
Ho mangiato benissimo e ringrazio davvero tutto lo staff per la disponibilità.
Consiglio questo posto!
Il miglior ristorante di pesce a Siena. Piccolo ed esclusivo. Menu degustazione di 7 portate. Carta dei vini ottima. Servizio fantastico.
Ottima esperienza di degustazione in 7 portate. Carta dei vini con numerose etichette, consigliato.
Locale molto curato, menù ricco e raffinato... Devo dire che è stata una piacevole serata grazie Guido!
Eccellente ristorante di nicchia con piatti dai sapori originali. Menu degustazione decisamente ricco
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