Tagliere misto mare, tagliere misto terra mare (*frutta a guscio, pinoli, latticini, uova, pepe, aglio, glutine)
fatevi avvolgere dal piacere della nostra cucina
14 €
Piatto di bruschettine
Preparate con il nostro pane, salsa verde, acciughe, pesto, gorgonzola e noci, paté di pomodorini secchi
liguri (*glutine, latte, aglio, latticini, uova, pomodoro, pesce, frutta a guscio pinoli)
10 €
Tris di tartare
Ricciola, gambero rosso, tonno, servite con stracciatella e cipolle di Zerli caramellate (*pesce, crostacei, latticini)
22 €
Insalatina di polpo nostrano
con pomodorini, patate, olive taggiasche, julienne di zucchine fresche, aglio, prezzemolo e condita con olio EVO ed erbette liguri (*pesce, pomodoro, aglio,origano)
13 €
Tartare di tonno o ricciola (a seconda del pescato)
Con insalatina fresca di anguria, limone e riccia, dressing agli agrumi (*pesce)
15 €
Spiedino di gamberi rosa alla piastra
Serviti con anguria alla
piastra e limone (*crostacei)
13 €
Focaccia al formaggio tipo Recco
(*glutine, lattosio)
13 €
I primi piatti
Pansòti fatti a mano in salsa di noci
Ripieni di ricotta e verdure tipiche dei nostri orti conditi alla salsa di noci (*glutine, latticini, aglio, frutta a guscio noci, uova)
12 €
I raieu fatti a mano au tuccu
Con ripieno di
carne e verdure e conditi con il toccu, tradizionale sugo di carne, piatto storico della cucina Genovese (*glutine, latticini, aglio, frutta a guscio pinoli)
12 €
Le trofiette di sori al pesto
Pesto di nostra
produzione, basilico nostrano, pinoli italiani, aglio, parmigiano, olio EVO (*glutine, aglio, frutta a guscio pinoli)
11 €
Risotto ai frutti di mare (min x 2 persone)
(*glutine, pesce, molluschi, crostacei, lattosio)
18 €
Calamarata
Sugo di totani, stracciatella, crumble di focaccia (*pesce, glutine, lattosio, frutta a guscio, sedano, sesamo)
16 €
Ravioli di pesce al verde
Mantecati e serviti con pinoli croccanti (*glutine, aglio, frutta a guscio, pinoli)
13 €
Taglierini alla ricciola
Ricciola fresca, spadellata con olive taggiasche e pomodorini freschi (*glutine, latticini, aglio, uova, crostacei)
13 €
Gli spaghettoni
Di semola di grano duro saltati con muscoli, vongole, gamberi, moscardini e pomodorini freschi, un pizzico di peperoncino aglio e prezzemolo (*glutine, molluschi, aglio, pomodoro, peperoncino, crostacei)
18 €
I secondi piatti
Asado di vitello
Cotto al forno condito con la sua salsa e con contorno di patate al forno (*sedano e pepe)
13 €
La tagliata di scottona piemontese
Erbette aromatiche dell’orto,
timo, salvia, rosmarino e patate al forno
18 €
La maschetta di maiale
Servita con crema di mele, salsa ai frutti rossi, cipolle croccanti, mille sfoglie di patate (*glutine, solfiti, lattosio, frutta a guscio)
16 €
Il filetto di orata
su patate al vapore con salsa al limone e basilico (*pesce, latticini, aglio, frutta a guscio)
15 €
Tagliata di tonno pinna gialla
in crosta di sesamo con insalatina di anguria, limone e riccia (*aglio, crostacei, latticini) **il prezzo puo` variare in base al pescato
20 €
La zuppa di pesce
senza lische, cambia i suoi ingredienti a seconda del pescato, ritrova sempre il sapore dei muscoli e vongole (*molluschi, crostacei, pesce, pomodoro, aglio)
18 €
Pesce intero al forno alla Ligure o alla piastra
(chiedere la disponibilita' del pescato)
20 €
I nostri fritti
Fritto misto di pesce
Totani, gamberi, acciughe, misto di paranza, verdure di stagione (*glutine, crostacei, pesce) **puo' variare a seconda del pescato
18 €
Le acciughe fritte
Solo infarinate (*glutine, pesce)
10 €
Le acciughe fritte
Impanate (*glutine, pesce, uova)
12 €
Il cavagnetto di terra e mare.
Assortimento di fritto tipico ligure, latte dolce, stecco Genovese di prosciutto e formaggio, gattafin, verdure di stagione, foccaccetta al formaggio fritta, acciughe e totani (*glutine, crostacei, pesce, latticini, uovo)