Umaki Sushi menù, Salerno

Umaki Sushi Salerno - Menu

Box sushi

Mini box 17 pz

Mini box 17pz consigliato per 1 persona. Composta da: 8 uramaki, 6 hosomaki, 3 nigiri.

15 €

Small box 35 pz

Small box 35pz consigliato per 1-2 pers. Contiene: 16 uramaki 6 hosomaki 4 nigiri 4 gunkan 5 sashimi

30 €

Medium box 60 pz

Medium box 60pz consigliato per 3-4 pers. Contiene: 24 uramaki 6 hosomaki 6 hoso fritto 10 nigiri 4 gunkan 10 sashimi

50 €

Big box 100 pz

Big box 100pz consigliato per 5-6 pers. Contiene: 40 uramaki 12 hosomaki 6 hoso fritto 8 nigiri 6 gunkan 18 sashimi

80 €

Poke

Poke a scelta

10 €

Antipasti

Wakame

Insalata di alghe giapponese, sesamo

4 €

Edamame

Baccelli di soia lessati e salati.

4 €

Nuvole di drago

Sfogliatine leggere e croccanti realizzate con farina di tapioca e frutti di mare misti.

4 €

Insalata mista

Insalata mista di verdure: iceberg, mais, pomodorini, carote e rucola. Condita con salsa di sesamo.

5 €

Guabao di pollo

Petto di pollo impanato e fritto su pane al vapore e insalata, condita con maionese e salsa teriyaki.

5 €

Guabao di salmone

Salmone impanato e fritto sopra a pane al vapore, condito con maionese e salsa teriyaki.

5 €

Fritto

Flamingo tempura

Mazzancolle in tempura fritta accompagnata da salsa agropiccante.

7 €

Tempura di gamberi 3 pz

Mazzancolle in tempura fritta accompagnata da salsa agropiccante.

7 €

Gamberi kataifi

Gamberi avvolti in pasta kataifi fritti per creare una consistenza morbida all'interno e croccante all'esterno.

7 €

Takoyaki

Polpette fritte ripiene di pastella e polipo, condite con salsa maionese e teriyaki.

6 €

Ravioli fritti

Ravioli di carne fritti accompagnata da salsa soia e aceto.

5 €

Pollo fritto

Pollo impanato e fritto con semi di sesamo.

7 €

Patatine fritte

5 €

Chele di granchio

5 €

Involtini di primavera vege

4 €

Involtini verdure e maiale

Involtini croccanti con ripieno di verdure e maiale preparati a mano e fritti.

5 €

Baccalà in tempura

Baccalà in tempura con salsa speciale

5 €

Involtini di gamberi

Involtini di gamberi fritti e croccanti

5 €

Maguro fry

Tonno impanato e fritto in una panatura croccante, con salsa cocktail e fili di peperoncino (leggermente piccanti)

8 €

Primi

Riso mare

Riso di mare saltato sul wok con uova, gamberetti, surimi e verdure miste.

6 €

Riso cantonese

Riso cantonese saltato sul wok con prosciutto cotto, piselli e uova.

6 €

Riso con verdure

Riso saltato sul wok con verdure miste e uova.

5.5 €

Riso con salmone

Riso saltato sul wok con uovo, salmone, uova e piselli.

6 €

Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia saltato sul wok con verdure miste, uova e salsa di soia.

5.5 €

Spaghetti di soia con carne e verdure

Spaghetti di soia saltati sul wok con carne suina, salsa di soia, uova, zucchine e carote.

6.5 €

Spaghetti di riso mare

6 €

Spaghetti di soia mare

Spaghetti di soia saltati sul wok con uova, surimi, gamberetti, verdure miste.

6.5 €

Udon con verdure

6 €

Spaghetti di riso con verdure

5.5 €

Udon di mare

7 €

Secondi

Polipo su purè di patate

Polipo bollito su letto di purè di patate, pomodorini freschi.

7 €

Manzo teriyaki

Manzo saltato nel wok con salsa teriyaki

6.5 €

Manzo thai

Manzo saltato nel wok con salsa thai, cipolla, peperoni.

6.5 €

Gamberi in agrodolce

Gamberi saltati nel wok in salsa agrodolce, ananas, piselli, peperoni.

6.5 €

Gamberi al limone

Gamberi saltati sul wok con salsa di limone.

6.5 €

Pollo in agrodolce

Pollo saltato sul wok con salsa agrodolce e peperoni.

6.5 €

Pollo mandorle

6 €

Pollo thai

6.5 €

Pollo al limone

6 €

Verdure saltate

5 €

Pollo piccante

6 €

Gamberi sale e pepe

Gamberi fritti ripassati sul wok con sale e pepe

6.5 €

Gamberi thai

Gamberi saltati sul wok con salsa thailandese, asparagi e peperoni.

7 €

Tartare special

Tartare salmone

9 €

Tartare di tonno

9 €

Tartare di branzino

9 €

Tartare di salmone in ponzu

8.5 €

Umaki special

Millefoglie 4 pz

Millefoglie con un cuore di tartare di salmone, salsa di tartufo, philadelphia, salsa agropiccante.

8 €

Tacos

6 €

Gamberi tartufo

Gamberi rossi di mazara crudi in salsa tartufo.

10 €

Ricciola

8 €

Tartu beef

8 €

Scampi kimi

10 €

Carpaccio special

10 €

Ravioli e bao

Ravioli di charsiu

6 €

Ravioli di gamberi

5 €

Ravioli di pollo

6 €

Ravioli di verdure

8 €

Gua bao di pollo

4 €

Ravioli manzo

6 €

Ravioli alla piastra

5 €

Ravioli anatra

6 €

Gua bao di salmone

4 €

Bao charsiu

4 €

Pane al vapore

3 €

Bao anatra

4 €

Bao vege

4 €

Bao bunny

4 €

Nigiri 3 pz

Nigiri salmone

3.5 €

Nigiri phila

4 €

Nigiri tonno

4 €

Nigiri suzuki

3.5 €

Nigiri spicy

4.5 €

Nigiri sakefry

4 €

Nigiri manzo

4 €

Nigiri anguilla

4.5 €

Nigiri polipo

4 €

Nigiri EBI

3.5 €

Nigiri tartufo 3 pz

5 €

Gunkan 3 pz

Gunkan phila

4 €

Gunkan surimi

4 €

Gunkan tonno

4.5 €

Gunkan ikura

5 €

Gunkan flambè

4.5 €

Gunkan tobiko

3 €

Gunkan salmone

5 €

Gunkan white

4 €

Gunkan ebiten

5 €

Gunkan spicy

5 €

Sashimi e carpaccio

Sashimi salmone 8 pz

8 €

Sashimi tonno

9 €

Sashimi misto

10 €

Carpaccio salmone

8 €

Carpaccio tonno

7 €

Sashimi special

15 €

Uramaki 8 pz

Salmon avocado 8 pz

Roll di riso, salmone, avocado, semi di sesamo.

8.5 €

Salmon phila 8 pz

Roll di riso, alga nori, salmone crudo, avocado, semi sesamo, philadelphia

9 €

Tuna avocado 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, tonno crudo, avocado, semi di sesamo.

9 €

Ebiten 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, tempura di gamberi, pasta kataifi, salsa teriyaki.

8.5 €

Tiger roll 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, tempura di gambero, fettina di salmone crudo sopra e salsa teriyaki.

8.5 €

California roll 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, cetrioli, avocado, surimi, maionese, semi di sesamo, tobiko on top.

8 €

Veggie roll 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, semi di sesamo, cetrioli, avocado, salsa basilico, philadelphia, rucola croccante.

8 €

Chicken roll 8 pz

Roll di riso bianco, semi di sesamo, alga nori, pollo fritto, cetrioli, philadelphia, cipolla croccante, salsa teriyaki.

8.5 €

Fry salmon phila roll 8 pz

Roll di riso bianco, semi di sesamo, salmone impanato e fritto, philadelphia, salsa teriyaki

8.5 €

Rainbow roll 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, avocado, surimi, cetrioli, fettine di salmone crudo, tonno crudo, avocado e branzino, salsa zafferano, salsa teriyaki, mandorle.

9.5 €

Ebibacon 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, semi di sesamo, tempura di gamberi, philadelphia, bacon croccante, salsa teriyaki.

9 €

Burrata ebi 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, perle di tapioca, burrata italiana, salsa teriyaki.

11 €

Salmon basil 8 pz

Roll di riso bianco, salmone crudo e avocado, fettina di salmone crudo sopra e salsa basilico, mandorle.

10 €

Salmon flambè 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, salmone scottato, avocado, fettina di salmone flambè, salsa zafferano.

11 €

Spicy salmon 8 pz

Roll di riso giallo, salmone crudo, cetrioli, tartare di salmone sopra e peperoncino in filamenti, salsa maiopiccante.

10 €

Dragon roll 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, tempura di gamberi, fettine di avocado, maionese, salsa teriyaki, philadelphia

9.5 €

Fry salmon curry 8 pz

Roll di riso giallo, alga nori, polvere di curry, avocado, salmone fritto, perle di tapioca sopra e salsa teriyaki.

9 €

Spicy tuna 8 pz

Roll di riso bianco, alga nori, tempura di gamberi, tartare di tonno, peperoncino in filamento, salsa maiopiccante.

9 €

Crispy bacon 8 pz

Roll di riso venere, alga nori, interno gambero in tempura, avocado e maionese, esterno cheddar fuso, bacon e mandorle. Per fiire salsa teriyaki

9.5 €

Umaki roll 8 pz

Roll di riso venere, alga nori, salmone fritto, avocado, salsa maiopiccante special, cipolla fritta, teriyaki e masago

10 €

Uramaki special 8 pz

Miura avo

8.5 €

Astice roll

12 €

Venere miura

9 €

Venere tuna

10 €

Curry roll

8.5 €

California flambè

11 €

Hosomaki e sushi fritto

Hoso sake

5 €

Hoso tonno

5 €

Hoso avocado

4 €

Hoso fritto kiwi

5.5 €

Hoso fritto mango

5.5 €

Hoso phila

5 €

Hoso spicy

6 €

Teppanyaki

Tataki salmone

7 €

Sake teppanyaki

7 €

Ebi taki

6.5 €

Tori taki

6.5 €

Zucchine taki

5 €

Tofu taki

4 €

Bevande

Coca cola zero

2.5 €

Coca cola

2.5 €

Fanta

3 €

Red bull

3 €

Acqua naturale 50 cl

1.5 €

Acqua frizzante 50 cl

1.5 €

The limone lattina

2 €

The pesca lattina

2 €

Dolci

Cheesecake frutti di bosco

6 €

Cheesecake pistacchio

6 €

Caramel mono

6 €

Torroncino

6 €

Tiramisù

6 €

Croccante al pistacchio

6 €

Martueno

6 €

Dolce sfera

6 €

Mochi al lampone

5 €

Mochi ice cream the verde

5 €

Mochi ice cream mango passion

5 €

Mochi ice cream vaniglia

5 €

Mochi ice cream caramello salato

5 €

Mochi ice cream mango

5 €

Mochi ice cream cocco

5 €

Mochi ice cream cioccolato

5 €

Mochi ice cream pistacchio

5 €

Souffle cioccolato nero

6 €

Souffle pistacchio

6 €

Souffle cioccolato bianco

6 €

Aragonese all'amarena

6 €

Aragonese al pistacchio

6 €

Gelato duplo

6 €

Gelato tronky

6 €

Aragonese snickers

6 €

Vini

Bianco puglia bio 12 e mezzo

Vino bianco

22 €

Bozen chardonnay alto adige

Vino bianco

27 €

Bozen gewurztraminer

Vino bianco

27 €

Ceretto blange arneis

Vino bianco

36 €

Chardonnay caliz kurtatsch

Vino bianco

24 €

Donnafugata anthilia

Vino bianco

24 €

Gewurztraminer arenis kurtatsch

Vino bianco

30 €

Livio felluga sharis

Vino bianco

26 €

Pecorino tenuta ulisse terre di chieti

Vino bianco

24 €

Pecorino terre di chieti IGP bio

Vino bianco

20 €

Villa matilde fiano di avellino

Vino bianco

28 €

Villa matilde greco di tufo

Vino bianco

28 €

Villa raiano greco di tufo DOCG

Vino bianco

30 €

San marzano tramari

Vino rosato

22 €

Paestum rosato IGT tempa di zoè

Vino rosato

28 €

Mastroberardino lacrimarosa

Vino rosato

26 €

Livio felluga rosato

Vino rosato

32 €

Rosa di primitivo idea varvaglione

Vino rosato

22 €

Kurtatsch pinot nero

Vino rosso

28 €

Primitivo puglia 12 e mezzo varvaglione

Vino rosso

22 €

Elena walch pinot nero

Vino rosso

29 €

Chateau colombier rouge

Vino rosso

30 €

Paestum aglianico tempa di zoe 18

Vino rosso

32 €

Bollicine e champagne

Hola cava nature brut

Bollicina

32 €

Bellavista alma gran cuvèe

Bollicina

80 €

San maurizio cuvee extra dry

Bollicina

35 €

075 carati millesimato

Bollicina

24 €