Sicilia Bedda Trieste Salario menù, Roma

Sicilia Bedda Trieste Salario Roma - Menu

I classici della tradizione

Caponata

Dadolata in agrodolce di melanzane fritte, zucchine fritte, peperoni, Carote, sedano, cipolla rossa, olive, uvetta, pinoli,capperi, basilico e menta

7 €

Arancino al ragù

Sfera di riso allo zafferano con cuore di ragù di carne, besciamella e Mozzarella

3 €

Arancino alla norma

Sfera di riso allo zafferano con cuore di melanzane fritte, mozzarella, Salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico

3 €

Arancino al burro

Sfera di riso allo zafferano con cuore di burro, mozzarella, besciamella e Prosciutto cotto

3 €

Arancino pistacchio e mortadella

Sfera di riso allo zafferano con cuore di besciamella al pistacchio, Mortadella e mozzarella

3 €

Seppia al cedro

14.5 €

Primi piatti

Ognina

Mezzi paccheri alla norma

10 €

Capomulini

Risotto crema di vongole , straciatella, Scorze di limone e pepe

14 €

Acitrezza

Rigatoni con cavolfiore affogato al vino Rosso, uvetta, mandorle tostate e pecorino

13.5 €

Acicastello

Rigatoni con pesce spada *, salsa pomodoro, Melanzane fritte e menta

13.5 €

Etna

Spaghettone crema di broccoli, alici* sotto Sale, uvetta e terra di olive nere al limone

13.5 €

Eolie

Spaghettone alle sarde* con finocchietto Selvatico, uvetta, pinoli e pangrattato all'arancia

14 €

Secondi piatti

Lampedusa

Involtini di pesce spada* su salsa di Pomodori arrosto

15.5 €

Eraclea

Zuppa con crema di fave, finocchietto, verdura di stagione e crostini di pane

12.5 €

Alicudi

Torta di sarde* a beccafico e Cipolla rossa caramellata ai lamponi

15 €

Ustica

Calamaro* al capuliato di pomodori secchi, Mandorle, patate e pesto di basilico

15.5 €

Pantellerja

Spiedini di gambero*e calamaro* Panati al pistacchio

16.5 €

Taormina

Polpette di carne con salsa agrumi e rosmarino Servite con spinacini burro e limone

14.5 €

Dolci

Cannolo grande o piccolo

Cialda farcita con crema di ricotta di pecora e zucchero, con pistacchio tostato

2 €

Cassatella

Monoporzione con pan di spagna, ricotta e pasta di mandorle

5.5 €

Sbriciolata

Cannolo sbriciolato con ricotta, riccioli di Cioccolatoe menta

3 €

Arancia&Cioccolato

4 mezzelune di arancia candita glassata Al cioccolato

3 €

Frittura di pesce

Stromboli

Frittuta mista di calamaro ad anelli" Calamaretti spillo * e alici*

12 €