La Fraschetta menù, Roma
La Fraschetta Roma - Menu
Aperitivo
Spritz
(Aperol o campari)
3.5 €
Flute di prosecco
3 €
Antipasti
Bruschetta al datterino giallo
Datterini, basilico, olio, sale e pepe
3.5 €
Bruschetta stracciatella e patanegra
4 €
Bruschette stracciatella, pom. secchi, crema basilico
4 €
Carciofi alla fraschetta (3 pz)
Rucola, speck, limone e grana
9 €
Tagliere della fraschetta
Misto di salumi, olive, formaggi e porchetta
8 €
Prosciutto e bufala
10 €
Tagliere di patanegra e bufala
15 €
Suppli (al pezzo)
Pomodoro e mozzarella
1.5 €
Fiori di zucca (al pezzo)
Mozzarella e alici
2.5 €
Pop-corn di pollo
Pollo, pangrattato, pepe, sale
6 €
Anelli di cipolla
Pastellati e fritti
6 €
Filetto di baccalà (al pezzo)
Pastellato e fritto
3 €
Antipasti caldi
Tris di assaggi romani
Trippa, coratella, fagioli con le cotiche
20 €
Polipetti alla luciana
Al pomodoro, prezzemolo
12 €
Soutè di cozze
Aglio, olio e prezzemolo
10 €
Soutè di vongole
Aglio, olio e prezzemolo
10 €
I nostri primi
Pasta e fagioli
Guanciale, cotiche, olio, sale e pepe
8 €
Pasta e ceci
Rosmarino, crema di alici, olio, sale, pepe
8 €
Rigatoni con la pajata
Sedano, ginepro, carote e cipolla
10 €
Rigatoni al ragù
Manzo e pomodoro, parmigiano
10 €
Gnocchi al ragù
Manzo e pomodoro, parmigiano
8 €
Tonnarelli datterino giallo, stracciatella e guanciale
12 €
Tonnarelli cacio e pepe
8 €
Bucatino all'amatriciana
Pomodoro, pecorino, guanciale
8 €
Tonnarelli alla carbonara
Uova, pepe, guanciale, pecorino
8 €
Tonnarelli alla gricia
Pepe, guanciale, pecorino
8 €
Tagliolini al ragù
Manzo, sedano, carote, parmigiano
10 €
Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro
Formaggio, pomodoro e basilico
9 €
Fettuccine ai funghi porcini
Aglio, olio, prezzemolo
10 €
Tonnarelli con le vongole
Aglio, olio, prezzemolo
12 €
Tonnarelli allo scoglio
Aglio, olio, prezzemolo
13 €
I nostri secondi di carne
Coda alla vaccinara
Olio, sale, pomodoro, sedano, prezzemolo e cipolla
13 €
Trippa alla romana
Pomodoro, guanciale, mentuccia, pecorino
11 €
Coratella con crema di carciofi
Cipolla, olio
11 €
Coniglio alla cacciatora
Rosmarino, aceto, aglio
13 €
Scaloppine al limone
Farina, limone
12 €
Pollo alla burina
Olive, capperi
12 €
Melanzane alla parmigiana
Pomodoro, parmigiano, mozzarella
8 €
I nostri secondi alla griglia
Grigliata mista
Braciola di maiale, salsiccia,pancetta di maiale, manzo
15 €
Bistecca di manzo (300/400 gr)
Sale, olio
16 €
Tagliata di manzo (300/400 gr)
Sale, olio
16 €
Tagliata di manzo con lardo e rosmarino
Sale, olio
17 €
Straccetti di manzo
Rucola, pachino, grana, olio
10 €
Saltimbocca
Farina, salvia, prosciutto
10 €
Tagliata di pollo con verdure grigliate
Sale, olio
13 €
Insalata ricca
Tonno, mozzarella, carciofini, mais, pomodori, carote, olive e uovo
7 €
I nostri secondi di pesce
Frittura mista
(calamari, gamberi e pescato del giorno) (farina olio sale)
14 €
Gamberoni alla griglia
Olio sale
15 €
Orata al forno
Olio, sale e prezzemolo
16 €
Contorni
Verdure grigliate
(Zucchine, melanzane, peperoni) (sale, olio, prezzemolo)
4 €
Fagioli con le cotiche
Pomodoro, prezzemolo
4.5 €
Cicoria ripassata
Olio, aglio e peperoncino
4 €
Patate al forno
Olio, aglio, sale, rosmarino
4 €
Insalata mista
Olio, sale
4 €
Patatine fritte
Olio, sale
4 €
Contorno di stagione
Olio, sale
5 €
I dolci dello chef
Brownies al cioccolato con gelato
Burro, farina, cacao
5 €
Tiramisù
Uovo, caffè, savoiardi
5 €
Cheesecake
(Frutti di bosco, nutella, caramello) (Philadelphia, biscotti, burro)
5 €
Crostata di visciole
Farina, burro, zucchero
4 €
Crostata di nutella
Farina, burro, zucchero
5 €
Sorbetto al limone
Limone
4 €
Semifreddo con topping al cioccolato
Panna, zucchero, mascarpone
4 €
Gelato
Crema, pistacchio, cioccolato
4 €
Frutta di stagione
5 €