Ristorante Pizzeria Al Risto menù, Roma
Ristorante Pizzeria Al Risto Roma - Menu
antipasti
Crocchetta di patate
Crocchetta di patata spaccata, ripiena di burrata pugliese e prosciutto crudo
8 €
Mozzarella in carrozza
Mozzarella in carrozza ripiena di mortadella e pesto servita con salsa al pomodoro piccante
8 €
Gamberoni al panko
Gamberoni panati con pane panko servito con maionese di soia al lime e finocchietto
12 €
Polpette di bollito
Polpette di bollito agli agrumi servite con salsa di piselli, maionese alle erbe e cipolla marinata
10 €
Carpaccio di manzo affumicato
Carpaccio di manzo affumicato, rucola, scaglie di grana e vinagrette alla maracuja
14 €
Tartare di chianina
Tartare di chianina, sfere di grana, salsa al peperone, glassa di aceto balsamico e porro fritto
15 €
Tartare di salmone
Tartare di salmone con croccante di scalogno, avocado e salsa al basilico
14 €
tagliere misto per 2 persone
Selezione di affettati e formaggi nostrani
24 €
primi e secondi
Primi della tradizione romana
Tonnarelli cacio e pepe, gricia, carbonara, amatriciana
12 €
Scialatielli con peperone crusco e guanciale
Scialatielli con salsa di peperone crusco, pecorino, limone e guanciale crudo
14 €
Ravioli melanzane e burrata
Ravioli fatti in casa ripieni di melanzane e burrata serviti con pomodorini saltati
14 €
Spaghettone aglio e olio polpo e bottarga
Spaghettone quadrato all'aglio e olio con polpo e bottarga di muggine
15 €
Filetto di maiale
Filetto di maiale bordato con pancetta servito con mille foglie di patata, peperoni marinati e pesto di pistacchi
18 €
Tagliata di manzo
Tagliata di manzo italiano 250gr servito con un contorno a scelta
18 €
Salmone al forno
Salmone al forno servito con purea di patate viola, lenticchie rosse allo zenzero, riduzione di arancia e prezzemolo
16 €
dolci
Cheesecake
6 €
Tiramisù
6 €
Tortino cuor di cioccolato caldo
6 €
Bevande
Acqua in bottiglia
2 €
Caffè
1.5 €