Esperienza magnifica in questo ristorante Giapponese. Pesce fresco, il crudo era veramente eccezionale. Abbiamo mangiato tantissime cose della cucina Giapponese che non avevamo mai assaggiato prima. Credo che il sushi sia il più buono che abbia mai mangiato finora. Il mio piatto preferito è stato Uramaki Tiger Prawn Avogado, servito con la mazzancolla fritta appena fatta, sono qualcosa di divino. Li abbiamo ordinati per 2 volte e talmente erano irresistibili che non sono riuscita a fotografarli. Abbiamo ordinato alla carta. Oltre all'ottimo cibo anche il servizio di sala è stato impeccabile. Matteo ci ha spiegato perfettamente i piatti che non avevamo mai mangiato e ci ha consigliato sulla scelta.
Torneremo sicuramente.
Consigliatissimo
Ambiente e atmosfera molto accoglienti. Quando entri sembra di attraversare un portale che ti porta in un vero quartiere giapponese.
Il cibo è ottimo e il pesce è fresco.
Ti accolgono sempre con un piccolo antipasto di cortesia.
Ho preso un panino fatto da loro con maiale fritto, i ravioli di carne, una tempura mista verdure e pesce, e per finire un dolce (delle palline di riso ripiene di cioccolato). Tutto squisito. Sicuramente tornerò per assaggiare le altre pietanze.
Fatevi raccontare la storia dietro questo ristorante, o prima o dopo il servizio. Vi stimolerà ancora di più la curiosità di assaggiare i piatti oppure vi confermerà la giusta scelta di esserci stati. Una famiglia che dal monte Fuji è arrivata fino a Roma per mantenere salda una tradizione unica, chiara fin dal primo… morso. Grande cura dei dettagli e, per gli esperti di cucina giapponese, piatti che confermano il rispetto delle geometrie sushi e non solo. Daje!
Nomisan nasce dall' amore di una famiglia per il proprio lavoro e per la professionalità che li contraddistingue. L offerta culinaria del locale è tipicamente giapponese autentica con un altissima qualità della materia prima (solo pesce proveniente dalle aste del litorale romano). Ottima carta dei sake e buona selezione di vini. Da provare assolutamente se si vuole provare il vero sushi giapponese.
Ottima cucina giapponese originale. Ingredienti freschi e selezionati. Proprietari simpatici e accoglienti
![5]( "Recensione")
Questo ristorante tradizionale giapponese merita certamente 5 stelle e anche una menzione speciale per la competenza, gentilezza e savoir faire delle proprietarie e chef che regalano un'esperienza davvero genuina e piacevole. Il pesce è fresco, soprattutto pescato locale, e le varietà proposte ampliano la solita offerta troppo appiattita della maggior parte dei ristoranti che fanno sushi. Oltre al sushi, sashimi e all'ottima tempura (deliziosa quella di triglia su uovo pochè, alghe e uova di pesce), qui è possibile assaporare la vera cucina giapponese affidandosi ai consigli e all'esperienza delle proprietarie che sapranno sempre consigliare al meglio per realizzare il percorso culinario più adatto ai gusti o alle curiosità degli avventori. Atmosfera rilassata ma condita della giusta cortesia, mai invadente. Da provare i menù degustazione da 4 o 6 portate. Ottima e ampia la carta dei vini con proposte non scontate e piacevoli novità. Prezzi adeguati alla qualità e realizzazione dei piatti. Altamente consigliato.
Non ci sono parole per descrivere la bontà dei piatti di questo ristorante; pesce freschissimo lavorato con estrema cura e sapienza. Tutti i piatti che ho ordinato erano preparati ottimamente , dal sushi, alla tempura, alla zuppa di miso. Ambiente confortevole e soprattutto ristorante autentico giapponese.
"Nella botte piccola, c'è il vino buono". Questo vecchio adagio popolare ben si addice ad un locale che fa della cucina il suo punto forte. La qualità del cibo l'ho trovata sublime, le ricette, con i gusti ben definiti degli ingredienti e e loro aromi , mi hanno fatto 'sentire' il Giappone. Una ottima tempura non pesante, ma deliziosa, il sapore del salmone su letto di riso molto saporito senza artificiose esaltazioni di gusto. Il locale è piccolo ed anche questo l'ho trovato gradevole per una serata intima con mia moglie.
La vera cucina giapponese, cibo ottimo e materie prime eccelse, poatti eseguiti con grande tecnica. Personalmente preferisco mangiare il giusto, che ingozzarmi di pietanze di scarsa qualità. Una vera e autentica famiglia giapponese a due passi da casa. Abbiamo speso 10 € in più rispetto ad un classico ristorante giappoCinese , ma credetemi ne è valsa la pena. Torneremo sicuramente
Il Nomisan è un ottimo posto per chi può concedersi tempo, ha un buon budget e ama la cucina giapponese.
Il piatto di crudi è notevole per gusto, tipologia dei pesci e abbinamenti, buonissima la salsa Ponzu.
Qualitativamente buoni anche i Nigiri, da perfezionare l'offerta sugli uramaki, se si mira ad eccellere anche in un uramaki base bisogna spingere un po'.
La famiglia che vi accoglierà è piacevole e discreta.
Consigliato
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