ANTIPASTI - Tartare con taglio hawaiano e salsa a scelta tra: Hawaiian - Pacifik - Volcano
Salmon
8.00 €
Tuna
10.00 €
Salmon & Tuna
9.00 €
Crunchy Salmon
Tartare di salmone con avocado, salsa Teriaky, mayo piccante e mandorle in scaglie
8.00 €
Sweet & Spicy Tuna
Tartare di tonno con mango, salsa ponzu e peperoncino fresco
10.00 €
POKE
Hawaiian -Salmon or Tuna
La tradizione, con salsa Hawaiian al profumo di zenzero, alga wakame, anacardi, cetriolo,topping di tobiko ed erba cipollina
12.00 €
Pacifik - Salmon or Tuna
La purezza, con salsa Pacifik dalle note agrumate, edamame, avocado, alga wakame, anacardi, topping di tobiko ed erba cipollina
12.50 €
Octo Poke
L'infusione, con polipo marinato in sake e salsa di soia, cuore di pomodorini, edamame e semi di sesamo
13.00 €
Avocado Green - Salmon or Tuna
Con la nostra crema di avocado fatta sul momento, edamame, anacardi, alga wakame, cetrioli, ravanelli, topping di tobiko ed erba cipollina
13.00 €
Volcano - Salmon or Tuna
Il piccante, con salsa Volcano a base di "mayo" piccante, edamame, cetriolo,alga wakame, anacardi, topping di tobiko ed erba cipollina
12.00 €
White Whrimp
Il cotto, con gamberetti sbollentati, salsa White cremosa con "mayo" e bottarga, edamame, avocado, alga wakame, cetrioli, anacardi, ravanelli, topping di tobiko ed erba cipollina
13.00 €
Mr. Avocado
Il vegetariano, con Tofu fritto, crema di avocado, edamame, alga wakame, cetrioli, anacardi, ravanelli e topping di erba cipollina
11.50 €
Meat the Poke
Il carnivoro, con tartare di Angus irlandese condita, cavolfiori, watermelon radish in agrodolce, pomodorini confit e fiori di cappero a guarnire
12.50 €
Teriyaki Chicken
Il gustoso, con salsa teriyaki,carote, pomodorini, cetrioli, cavolo kale, mandorle, cipolla croccante ed erba cipollina
14.00 €
ZUPPE
Miso
Ricetta della casa con tofu fritto
4.00 €
Sunset
Carote,zucca,latte di cocco e ginger
6.00 €
Coconut Reef
Latte di cocco,funghi,gamberetti,Lenin grass, ginger e peperoncino fresco
7.00 €
BAGELS
Bagel burger
Tartare di Angus irlandese, pomodoro, peperoncino, cipolla croccante, cavolo kale