Bruschettina con pomodori aromatizzati all'aglio
Bruschettina con lardo, parmigiano e aceto balsamico
Bruschettina con casatella, rucola fresca e alici
8 €
Patate pinsallegra
Patate al forno aromatizzate alla cipolla, servite con salsa pinsallegra
6 €
Super mix di tutti gli sfizzy
(min. 2 pax) mix di tutti i piatti sfizzy
20 €
Le nostre pinse
Ale 47 !Fuori menu!
Mozzarella di bufala, Salsiccia romagnola, crema carciofi, pomodorini confit e dressing di basilico
14 €
Porchettosa !Fuori menu!
Mozzarella fior di latte, porchetta, cipolla caramellata e crema di pecorino
13 €
Bufalotta !Fuori menu!
Base pinsa, mozzarella di bufala fuori cottura, rucola fresca, ciliegini freschi e prosciutto crudo
13 €
L'Italiana !Fuori menu!
Base pinsa, pesto di basilico fatto in casa, mozzarella di bufala fuori cottura e ciliegini freschi
12 €
La carbonara
Mozzarella fior di latte, guanciale in cottura, uovo pastorizzato, crema di pecorino, pepe macinato
12 €
La riminese
Mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma 24 mesi, Casatella di Romagna, dressing di rucola
13 €
La vegana
Patate al forno, melanzane al forno, verdure saltate in padella, semi di sesamo, crema di aglio olio e peperoncino
11 €
La mortazza
Mozzarella fior di latte, mortadella IGP, stracciata di burrata, granella di pistacchio
12 €
L'acciughina
Mozzarella fior di latte, stracciata di burrata, pomodorini confit, acciughine, dressing di basilico
12 €
La sei 2.0
Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, pomodorini freschi, cipolla croccante, crema di avocado e crema di Philadelphia
14 €
La colonnata
Mozzarella fior di latte, lardo di Colonnata, crema di gorgonzola, miele al tartufo, granella di noci
14 €
La loredana
Mozzarella fior di latte, salsiccia in cottura, stracciata di burrata, fiori di zucca, pomodorini confit e dressing di basilico
14 €
La gricia tartufata
Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, crema di pecorino, olio tartufato, pepe macinato
12 €
L'Amatriciana
Mozzarella fior di latte, passata di pomodoro Mutti piccante, guanciale croccante, spolverata di pecorino romano e pepe macinato
12 €
La parmigiana
Mozzarella fior di latte, melanzane al forno , passata di pomodoro Mutti, spolverata di grana padano e foglie di basilico
12 €
Allegra
Mozzarella fior di latte, Mortadella, patate al forno aromatizzate alla cipolla, pesto di pistacchio fatto in casa
13 €
Burina
Mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma 24 mesi, crema di carciofi, stracciata di burrata e pesto di pistacchio fatto in casa
14 €
Pinse classiche
Marinara
Passata di pomodoro mutti, aglio, origano, olio evo
5 €
Margherita
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte, filo di olio evo e basilico
6 €
4 formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, briè, taleggio, pecorino, miele e noci.
8 €
La caprese
Base pinsa, mozzarella di bufala campana dop, pomodori e dressing al basilico
8 €
Cotto e funghi
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte,
Prosciutto cotto e funghi misti
8 €
Diavola
Passata di pomodoro Mutti, mozzarella fior di latte, spianata calabrese piccante.
8 €
Salsiccia e patate
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte, salsiccia e patate al forno aromatizzate alla cipolla.
8 €
Bufala
Passata di pomodoro Mutti, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico
7 €
Salsiccia e funghi
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte, salsiccia e funghi trifolati
8 €
Tonno e cipolla
Passata di pomodoro mutti, mozzarella fior di latte, filetti di tonno e cipolla rossa
8 €
Componi il tuo pacos
Componi il tuo pacos
Chiedi al cameriere, il menu dedicato alla composizione del pacos.
8 €
Pinsalate
Pinsalata tonno
Insalata, pomodorini, carote, filetti di tonno, cipolla di Tropea e olive.
10 €
Pinsalata caesar
Insalata, pollo alla piastra, pomodorini, scaglie di Grana Padano e salsa caesar.
10 €
Pinsalata veggie
Insalata, rucola, noci, pomodorini, carote, cipolla di Tropea e olive taggiasche.
10 €
Pinse dolci
Pinsutella
Base pinsa, colata di nutella e spolverata di granella di pistacchi e/o nocciole oppure frutta di stagione*
6 €
Pinstacchio
Crema di pistacchio, scaglie di cioccolato fondente e granella di nocciole
10 €
Pinserbueno
Crema Kinder Bueno, pezzi di Kinder Bueno
8 €
Tris di mini pinse dolci
Tris di mini pinse (pinsutella, pinserbueno e pinstacchio)