Mamma Mia menù, Recco

Mamma Mia Recco - Menu

!!! ATTENZIONE !!!

RISTORANTE CON CARNI PREGIATE E DI PRIMA SCELTA

Prezzi all'etto esposti nel menu

Antipasti

Selezione salumi e formaggi Mamma Mia

25 €

Patanegra 42 mesi mela cotogna e panbrioshe

18 €

Tris di tartare di manzo

Al naturale con uovo e alla francese

16 €

Mettici il cuore........ In tataki con salsa alla barbabietola e spuma di parmigiano

17 €

Uovo poche su fonduta di toma e granello di nocciole tostate

14 €

Ceviche di tonno

18 €

Portata principale

Spaghetto alla carbonara del Mamma Mia

18 €

Paella Valenciana per 2 persone

30 €

Gnocchi al Castel Magno crema di pinoli e briciole di culatello

15 €

Scrigni di burrata ai tre pomodori

Linguine integrali con dressing di verdure e burrata

16 €

Secondo

Fassona piemontese

7€ ogni 100g tendenzialmente pezzatura minima 1kg

7 €

Irlandese

8€ ogni 100g tendenzialmente pezzatura minima 1kg

8 €

Frollate special (quando disponibili all'etto)

Il personale provvedera a fornire i dettagli

10 €

Anatra in Cbt salsa gravy

Hamburger homemade,pesto,prescinseua e pomodoro secco

18 €

Coniglio alla ligure inside

Rolle di coniglio alla ligure carota e terra di olive

22 €

Petto d'Anatra patata schiacciata e riduzione di porto

22 €

Black angus 250g e contorno

20 €

Degustazione

Degustazione( vini esclusi)

Un percorso degustativo a mano libera dello chef

70 €

Dessert

Dulce de leche,cacao e sale maldon

8 €

Ananas Caramellato alla cannella

6 €

Tiramisu\cheesamisu

6 €

Bevande

Acqua

3 €

Caffé

2 €

Birre

6 €

Coca cola

3 €

Coca cola zero

3 €