Reviews Meraviglioso

Tutto perfetto. Piatti meravigliosi. La cucina a vista è stupenda. Pane e grissini fatti in casa, buonissimi. Esperienza culinaria che consigliamo. Onestamente pensavamo l’aperitivo fosse offerto, come di solito accade, anche perché ci è stato consigliato senza dirci il prezzo, ma comunque valeva il prezzo pagato. Per il resto tutto buono.

Andata a cena. Ristorante situato nella piazza dedicata a Modugno, dove si gode un panorama spettacolare sulla costa. Ambiente dall'arredamento essenziale, quasi minimalista, dove gli elementi principali sono: le due cucine a vista - una dedicata alla griglia e una cucina dove lavora lo chef e la sua brigata - e la grande parete dedicata alla cantina dei vini. La cucina è affidata ad un giovane cuoco che dopo aver studiato all'estero é tornato nella sua terra e qui rivisita, e rinventa i piatti della tradizione pugliese mettendoci dentro quello che ha imparato. Pane e grissini fatti in casa, che é sempre un plus. Il pasticciotto rivisitato, preso come dolce, non mi ha entusiasmato perché non amo il contrasto caldo/freddo e il gusto delle piccole sfere non espodeva in bocca come mi aspettavo. Il servizio è stato gentile, ma, purtroppo, per una situazione contingente relativa al personale, non curato così come dovrebbe essere in un ristorante del genere. Rapporto qualità/prezzo medio alto, ma la qualità e la tecnica vanno riconosciute e giustamente ricompensate. È un luogo in cui ritornerei.

Esperienza unica. Coccolati da inizio serata a fine serate.Cibo molto buono e raffinato, con impiattamenti innovativi e sofisticati. Posizione strategica ed ottima con vista mare in vicinanza alla statua di Modugno. Nulla di negativo,ottimo personale.

Cosa mi è piaciuto: 1. location 🔝il ristorante si trova fronte mare, sulla piazza con la statua di Modugno (attualmente in rifacimento) 2. Il menù , dall’ amuse bocche dello chef , alle proposte di crudo di pesce (tutto freschissimo) , antipasti, primi , secondi e dolci con ampio spazio ai prodotti locali e di stagione , compreso una piccola degustazione di olio 3. Carta vini molto buona, con interessante scelta di vini locali 4. Prezzo, con proposta di menù degustazione (€ 50 o € 90) e menù à la carte. Antipasto, primo o secondo, dessert, acqua, vino (da €36) e caffè, ca 60€ a persona 5. Servizio: cordiale, professionale, preparato Cosa NON mi è piaciuto: nulla!!!🤩

Ci siamo capitati per puro caso e ne siamo usciti estasiati. Pesce freschissimo ed abbinamenti davvero originali come la tartare di scampo al melograno..un po' delusi solo dalla carta dei dolci. Servizio impeccabile, discreto ma presente e professionale. Conto alto rispetto alla media ma decisamente congruo al menu ed al servizio. Consigliatissimo!