Miglior ristorante Alta cucina Cinese insieme al Gong a Milano. Ambiente non molto grande ma elegante e intimo. Servizio impeccabile, tutti molto attenti e cordiali. Disponibili per ogni richiesta o dubbio. Menù che cambia in base alla stagionalità. Pietanze consumate tutte buone, gli ingredienti sono di qualità. Ottimi anche i dolci e Carta dei vini molto vasta, con ottime etichette disponibili. Già andata più volte e continuerò ad andarci. Consigliato la prenotazione.
Bel ristorante dall’ambiente raffinato e con cucina cinese, ma con varie influenze ed adattamenti. I piatti sono ben preparati e ben presentati, con ottimi ingredienti, freschi e ricercati. Su tutti svetta un favoloso black cod. La lista dei vini è degna di un ristorante di livello elevato. Servizio attento e preciso. Conto senza sorprese. Da ritornarci.
Ristorante molto scenografico.. Lo Chef Bryan sa fare il suo mestiere.. I piatti sono molto vari e buoni, però le porzioni sono veramente minimal.. IL menù degustazione dello Chef è molto vario, però portare una sola ostrica a testa a 3 persone mi sembra veramente ridicolo ed inopportuno.. Soprattutto per quello che si paga.. Per quanto riguarda il servizio è un po' troppo invasivo.. I tavoli hanno una superficie che lascia degli aloni appena ci si appoggia, quindi alla fine di ogni portata arriva la cameriera a pulire il tavolo.. Quindi non si ha molta privacy mentre si parla con i propri commensali.. Alcune pecche sul servizio ci sono state, ma più che altro erano distrazioni.. Consiglierei vivamente di aumentare leggermente le porzioni o di diminuire il costo del Menù.. Buon Lavoro
Il miglior ristorante cinese non solo a Milano, ma in tutta Italia. Per prenotare bisogna andare sul loro sito ed è richiesta la carta di credito. Non c’è l’insegna alla entrata quindi chi non lo conosce fa fatica a trovarlo . Semplicemente minimalista ed eccezionale
Non una virgola fuori posto. Location molto rilassante, tavoli ben distanziati che lasciano ad ognuno la privacy delle conversazioni. Menu molto vasto ma ben bilanciato fra portate di carne e pesce. Abbiamo apprezzato molto il lavoro del sommelier.
Cibo BUONISSIMO. il menù degustazione è un’esperienza incredibile, un’esplosione di sapori eccezionale. Personale gentilissimo, tutti i piatti vengono spiegati dettagliatamente e il bicchiere non rimane mai vuoto. Tornerò sicuramente e ve lo consiglio!
Locale molto bello e particolare, cibo ottimo e di qualità
Ho avuto la fortuna di visitare Ba Restaurant, un ristorante di cucina cinese di lusso situato a Milano, e devo dire che è stata una grande esperienza culinaria. Il cibo era delizioso, ben preparato e presentato con cura. Il menu offre una vasta scelta di piatti tradizionali cinesi, tutti preparati con ingredienti freschi e di qualità. Il servizio è stato eccellente, con personale cordiale e attento alle esigenze dei clienti. L'ambiente è elegante e sofisticato, perfetto per una cena romantica o un'occasione speciale. Consiglio vivamente Ba Restaurant a chi cerca un'ottima cucina cinese di lusso a Milano
![4]( "Recensione")
la location è formale ed intima, grazie alle luci soffuse ed i colori è perfetta per chi ricerca intimità. Nonostante ciò, sono rimasta un po' perplessa da alcune cose, che da un ristorante di tale livello, in cui vai per fare un'esperienza e non solo per magiare e saziarti, non mi sarei mai aspettata: all'arrivo dell'aperitivo, offerto, facendo sapere che sono vegetariana e non potevo mangiare 2/4 degli assaggi portati, sono andati in panico. Mi è venuto da sorridere perché onestamente non vanno in panico le paninoteche... dopo varie consultazioni ed interscambi di piattini esilaranti, ho deciso di arrendermi e di mangiare solo ciò che mi era consentito. Dim sum al tartufo ed emame buoni, anche se il gusto del tartufo, cosi come l'aroma, non era molto intenso, il che mi fa pensare non fosse estremamente fresco: contando che le scaglie ricoprono tutto il raviolo, il tartufo dovrebbe prevalere di più. Le altre portate, erano ottime però: dalle puntarelle saltate con zenzero e bacche di goji a degli involtini incredibili.
Una cosa però mi è piaciuta davvero: nonostante il posto sia elegante, il leggero velo di informali dei camerieri rispecchia la cultura conviviale cinese e crea una bella atmosfera. a presto, spero
giada lin (Mymilanofood)
+5
Ristorante cinese di altissima qualità!
Non si tratta del solito ristorante cinese, qui hanno unito tradizione e innovazione portando dei piatti contemporanei e raffinati.
Il menu propone tantissimi piatti, dai classici dimsum (ravioli) a portate principali come black cod e wagyu.
Super consiglio la “dadolata di manzo” golosissimi bocconcini di carne al wok con soia al miele, fagiolini, peperoni e cipolla.
Da non perdere anche i dolci, molto particolari e buoni, il “salto in fiera” è dedicato alla fiera che si teneva vicino al ristorante molti anni fa.
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