Misterboito menù, Parma

Misterboito Parma - Menu

Antipasto

Tagliere di salumi

coppa, crudo e salame

11.00 €

Taglio sashimi di salmone

con riccioli di burro e gel di frutta tropicale

16.00 €

Tartare di Gambero Rosso

con spuma di bufala e mela verde

20.00 €

Piatto

Tagliolino fresco

con tartufo saltato su burro di montagna e...

18.00 €

Duchessa di Parma

con petto di pollo, prosciutto crudo di Parma, parmigiano reggiano e salsa al marsala

13.00 €

Catalana Imperiale

con 5 gamberi rossi di Mazara, 4 scamponi e 5 Mazzancolle

35.00 €

Dessert

Sbrisolona

sbrisolona mantovana con burro di montagna e mandorle di Avola

5.00 €

Tiramisù

Black and White con mascarpone a strati, granella di nocciole, caffè dell'Etiopia

5.00 €

Torta al cioccolato con crema al mascarpone

5.00 €