Ottima scoperta nel centro di Parma!
Locale molto curato e personale veloce e cordiale. Ci siamo messi pure a parlare del decameron perché sul muro ne veniva ripreso un passaggio!
Ottimo la culatta con il pan brioche caldo ed il burro!
Tortelli chiusi a mano con erbette fantastici e polpette di cavallo squisite! Forse le patate al forno leggermente anonime, poco al forno e con un po' troppo olio, ma nel complesso la cena è stata fantastica!
Locale pulito ed accogliente, un pó piccolo e buio, ma nel complesso si sta bene. Servizio eccellente,personale disponibile e gentile, cibo davvero buoni. Salumi di ottima qualità e primi buonissimi. Ho mangiato risotto con la zucca con pancetta croccante e gorgonzola a parte..davvero squisita..da ritornare per assaggiare gli altri piatti...consigliato
Siamo usciti dall'autostrada per una rapida sosta a pranzo, siamo stati accolti benissimo anche se erano vicini alla chiusura. Servizio cortesissimo e rapido, cibo ottimo e curato, consigliamo assolutamente e torneremo se passeremo da Parma!
Abbiamo dovuto aspettare 20 minuti per ordinare ma era affollato. Cibo ottimo e prezzo nella media. La birra alla spina ma artigianale era veramente buona. Lo consiglio a tutti se andate a Parma.
Ristorante scoperto per caso passeggiando tra le vie di Parma….
Il locale è molto carino, rustico semplice ma con tutto quello che serve.
Servizio ottimo, camerieri giovani, simpatici disponibili e sempre sorridenti.
Cibo una bontà , salumi molto buoni, torta fritta mai assaggiata prima e devo dire che è stata una bella scoperta, preso bis di tortelli, che dire una bontà , si sentiva che gli ingredienti era freschi e la pasta fatta in casa, anche il risotto giallo con guancia molto molto buono!
Lo consiglio.
Bravi a tutti!
Ho gia mangiato qua e si mangia bene e sono suoer veloci, ma il dopo cena con un dolce e un drink direi molto bene in oltre i cocktail azzeccano sempre i miei gusti anche se difficili
Ci siamo fermati per il pranzo di Pasqua, c'era sia il menù pasquale che quello alla carta. Non hanno una menù molto ampio ma i piatti proposti sono raffinati e con ottime combinazioni. Ci sono delle delle proposte vegetariane di primi ma mancano quelle vegane. La qualità del cibo buona anche se i piatti non sono molto abbondanti. Grande scelta invece di cocktail e aperitivi. Il locale è piuttosto piccolo quindi meglio prenotare. Ottima posizione strategica in centro Parma.
Luigi molto carino, non ho potuto sperimentare molto perché, giunto relativamente tardi, ho trovato che la cucina avrebbe chiuso di lì a poco. Dolce ottimo, personale di una gentilezza squisita. Da tornarci.
Esperienza eccezionale, quindi non posso fare altro che dare 5 stelle.
Ho pranzato qui con mio marito e devo dire che era tutto ottimo.
Come antipasto abbiamo preso il tagliere di Parmigiano e la torta fritta con burrata e crudo, come primi la lasagna e il risotto alla zucca (la cosa che mi è piaciuta di più).
C'è stato un piccolo disguido relativo alla comanda (comprensibilissimo data l'affluenza), ma i ragazzi sono stati gentilissimi ed hanno recuperato velocemente. In maniera molto cortese ed inaspettata ci hanno anche offerto il caffè per scusarsi.
Tutto perfetto davvero.
Sarebbe meglio prenotare (oggi era domenica ed era pieno), anche perché nelle vie centrali c'è un continuo via vai di persone che chiedono di poter pranzare, quindi meglio assicurarsi un posto.
Ottimo locale. Rapporto qualità-prezzo davvero buono. Abbiamo gustato degli antipasti e due primi: tutto nella tradizione di Parma, piatti abbondanti e con una visione giovane. Tagliatelle con i porcini raccomandate!
cibo ottimo, servizio buono, ambiente: idem con salume.
Menzion d'onore al tiramisù della casa.
Il personale gentile e sorridente ti accompagna alla scoperta dei sapori della cucina parmigiana tradizionale o sapientemente rivisitata. Prezzi adeguati alla quantità di cibo. Menzione d'onore per il filetto di manzo ripieno in riduzione al lambrusco: semplicemente squisito.
Consiglio vivamente, da nn perdere, ambiente cibi e personale al di sopra di ogni aspettativa, bistrot non è un diminutivo di ristorante in questo locale
Scoperto su TheFork e incuriositi dal menù e dalle recensioni decidiamo di provarlo per una cena. Il locale si presenta con un'atmosfera intima, molto semplice e piacevole. I prodotti sono di ottima qualità, il menù ha soddisfatto a pieno le nostre aspettative e abbiamo potuto assaggiare la vera cucina di Parma! Ottimi gli anolini ma ancora più ottime le polpette di cavallo, mai assaggiate polpette più buone! Super consigliato
Ragazzi eccezionali. Cucina super.
Scoprire un posto, la sua cultura, le sue tradizioni, significa immergersi in una esperienza culinaria che possa esprimerci assolutamente le caratteristiche di quel luogo.
La vastità della scelta della cucina emiliana può davvero sorprendere,
ma accostati ai classici della tradizione, vi sarà possibile trovare anche rivisitazioni di piatti tipici in chiave contemporanea all’interno di un locale accogliente e familiare, un luogo che regala agli ospiti la sensazione di essere sempre nel posto giusto, come fra le mura di casa.
Tutto ciò è possibile grazie alla sapienza e la continua ricerca dello chef Aldo e al suo staff.
Lungimirante il titolare: Andrea.
Ci siamo fermati quasi per caso in cerca di un posto dove mangiare qualcosa di tipico.
Abbiamo trovato l'ideale per mangiare bene ed essere serviti al top.
Hanno perfino accontentato una mia piccola richiesta, perché non sarei andato via senza assaggiare la culatta!
Menù vario valido anche per vegetariani!
Eccellente. Un luogo giovane e informale, nel centro storico di Parma. Offre cibo di ottima qualità, ricette della tradizione rivisitate e proposte con garbo e simpatia a un prezzo onestissimo.
Da non perdere il loro pesto di cavallo (piatto tipico parmigiano rivisitato dal bistrot), eccezionale il bombè burrata e crudo, perfetta la melanzana alla parmigiana. Infine il personale: simpatico e alla mano, sempre molto professionale e veloce. Non è scontato, tanti locali di fama peccano proprio sul servizio
Bel posto,un po' difficile da trovare perché situato nella parte vecchia di Parma e non si può arrivare in macchina. Il posto è caratteristico, l'ambiente bello e curato,peccato che riservando il tavolo ci hanno messo proprio all'entrata,e oggi volta che entrava gente arrivava un'aria gelida.
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