Tagliere affettati, formaggi, fagioli e cotiche;
(per due persone)
12 €
Pallotte "Cacio e Ova"
Polpettine fritte di pane, pecorino e uova, servite su crema di pecorino
5 €
Polpettine
Polpettine fritte di carne su crema di ceci
5 €
Bruschettine
Bruschette con cicoria, cavolo verza e ricotta salata
7 €
Box Fritti
Mix di mini arancini, mini supplì e mini supplì cacio e pepe (fatti in casa), mini crocchette, verdure pastellate
10 €
Nuggets Di Pollo
4.5 €
Mozzarelline Al Tartufo
3.5 €
Verdure Pastellate
4.5 €
Primi
Gnocchetti a "Coda De Soreca" Alla Crema Di Carciofi E Scaglie Di Pecorino
Pasta tipica acqua e farina dalla tipica forma allungata
13 €
Gnocchetto a "Sassetto" Radicchio, Noci E Parmigiano;
Pasta tipica acqua e farina
12.5 €
Tagliolino Alla Norcina
Pasta fatta in casa, salsiccia, panna e parmigiano
11.5 €
Gnocchetti a Co' De Soreca All'amatriciana, Pecorino
Tipica pasta acqua e farina dalla forma allungata
10.5 €
Gnocchetti a Co' De Soreca Cacio E Pepe
Tipica pasta acqua e farina dalla forma allungata
12 €
Fettuccine Ragù Bianco E Arancia, Parmigiano
Pasta fatta a mano
12 €
Fettuccine Alla Boscaiola.
Funghi misti con porcini, salsiccia e scaglie di grana.
Pasta fatta a mano
13 €
Secondi
Coniglio Alla Cacciatora Con Contorno Di Patate
13.5 €
Tordi Matti Al Vino Rosso, Con Contorno Di Patate
Ricetta tipica, involtini speziati di carne di cavallo
14 €
Bistecca Con Contorno Di Patate
Carne scelta di scottona italiana
17.5 €
Tagliata Rucola E Pachino, Scaglie Di Grana
Carne scelta di scottona italiana
18 €
Scaloppina
Ai funghi misti con porcini o al limone con contorno di patate
Carne di maiale
12 €
Anguilletta All'arancia Con Contorno Di Patate
Filetti di pollo
12 €
Contorni
Scarola ripassata uvetta e pinoli;
Cicoria ripassata con miele e cipolla;
4.5 €
Carciofo Alla Romana
5 €
Trippa Alla Romana
8 €
Dolci
Tiramisù
Con biscotto tipico "giglietto", presidio slowfood
4.5 €
Panna Cotta
Cioccolato, caramello o frutti di bosco
4 €
Crostata Di Riso
Ricotta, composta di arance biologica, scaglie di cioccolato
2.6 €
Torta Di Mele
Aromatizzata alla grappa
2.6 €
Camilla
Torta di carote
1.6 €
Biscotti Fatti in Casa
Frolle al limone, mucchietti, biscotti al caffè,
0.6 €
Muffin
Bianchi e cioccolato
1.1 €
Tartufini
Con granella di nocciole
1 €
Tenerina
Torta al cioccolato fondente
1.6 €
Sorbetto Al Limone
3 €
Mimosa
Cup cake con crema chantilly
2.5 €
Vini (Bottiglia)
Valle Bianca Lazio I.G.T. 2020, 13%
Passerina 100%
Pileum
16 €
Malvasia Puntinata
Cincinnato
22 €
Quinto Bellone Bio
OGT Lazio bianco bellone 100%,
13% affinamento in acciaio
Profumo delicato e fruttato on note di pesca gialla e biancospino.
Sapore armonico e vivace con note minerali
Cincinnato
26 €
Pantaleo Greco
Greco IGT Lazio, 100% greco, 13% affinamento in acciaio
Profumo delicatamente floreale, sapore sapido resto con note minerali.
Cincinnato
Massitium Cesanese Del Piglio D.O.C.G. 2018, 14.5%
Cesanese di Affile 100%
Pileum
17 €
Ave Petrus Cesanese I.G.T.2019, 13.5%
Cesanese
Cantina Ferracci
26 €
Convenio Merlot Lazio I.G.T. 2019, 13%
Merlot 100%
Casale Certosa
17 €
Convenio Syrah Lazio I.G.T.2019, 13%
Syrah 100%
Casale Certosa
17 €
CollePazzo
Cesanese Affile Piccolo (100%) in purezza, allevato su suoli vulcanici e arenaria del Cretaceo. Nessun uso di chimica di sintesi in vigna. Agricoltura biodinamica. Fermantazioni spontanee e affinamento in cemento secondo tradizione. 14,5%
Cantina Riccardi Reale
26 €
Divago
Vino rosso frizzante, vivace e intenso. Rifermentato in bottiglia.
Per accompagnare un pasto e per brindare alla gioia di vivere. 12,5%
Cantina Riccardi Reale
26 €
Emotiq
Uve di Malvasia, Moscato bianco e Ottonese allevate, con pratica agricola biodinamica, su terre rosse vulcaniche. Fermentazioni spontanee. Non filtrato. 12,5%
Cantina Riccardi Reale
28 €
Korì Brut
Spumante brut metodo classico
bellone 100%,
12,5%, 36 mesi sui lieviti
Profumo intenso con delicate sensazioni fruttate. Al gusto sapido fresco ed elegante con dolcezza ben bilanciata.
Cincinnato
30 €
Brut Bellone
Spumante brut charmat, Bellone 100%,
11,5% Profumo delicato e fragrante, acacia e pesca a polpa bianca.
Sapore intenso. morbido e leggermente aromatico.
28 €
Korì Pas Dosè Spumante
Spumante metodo classico bullone 100%,
12,5% 36 mesi sui lieviti
Delicate sensazioni di mela, mela cotogna ed agrumi canditi
Cincinnato