Con Insalata di pollo al Limone e Timo Olive Taggiasche e verdure
6.50 €
I Nostri Crudi a Punta di Coltello
Virgin Tartare di Fassona Piemontese
Tagliata a Punta di Coltello
8.00 €
Battuta di Fassona Piemontese
Con Burrata e Gazpacho di Pomodoro Tagliata a Punta di Coltello
10.00 €
Battuta Di Black Angus Aberdeen Scozia 10
Con Sale Speziato Tagliata a Punta di Coltello
10.00 €
Carpaccino di Filetto
Con Insalata Estiva e Cialda di Parmigiano Croccante
8.00 €
Primi Piatti
Ravioli Tartufati
Con Panna, Funghi Champignon e Salsa Tartufata
9.50 €
Tagliatelle o Gnocchi all' Anatra
Piatto Tipico della Tradizione Marchigiana
8.00 €
Tagliatelle Al Limone
Crema al Parmigiano e pepe
9.00 €
Tenerelli ( Collaborazione con Azienda e Grano Locale )
Con Ragù Bianco di Cinghiale
9.00 €
Gnocchi Primavera
Con Salsiccia, Rucola, Sedano e Pomodoro Ciliegino
8.00 €
Le Nostre Carni Selezionate
Tagliata di Fassona Piemontese
Carne povera di grassi e molto magra, perfetta per un'alimentazione sana.
16.50 €
Tagliata Black Angus Aberdeen Scozia
In termini di qualità, gusto e sapore una della carni bovine migliore al mondo
18.00 €
Tagliata di Filetto Garronese ( prezzo all' etto )
La Garronese o Blonde d'Aquitaine è una razza ottenuta da incroci tra bovini diversi. Le sue fibre muscolari molto sottili la rendono una carne molto pregiata.
6.50 €
Cow Boy Steak
Di Irlandese Nature’s Meadow Per gli amanti delle Carni Marezzate Un taglio con caratteristiche gustative forti
18.00 €
Secondi Piatti
Fritto Misto Marchigiano
Composto da Agnello, Pollo e Maiale, Olive Ascolane e Cremini. Accompagnato con Maionese di Rucola Vegana
15.00 €
Agnello Scottadito
Cottura alla Griglia, Accompagnato da Salsa Chimichurri
15.00 €
Giotto “Da Fuori di Porta”
Hamburger di irlandese 200gr
12.00 €
Costine di Maiale Bassa Temperatura
Succose,Saporite ,Tenere da staccarsi Dall’osso
11.00 €
Dessert
MIllefoglie
Con Crema Chantilly e Nutella
4.00 €
Fior Di Sambuco
Con Pasta Sablè Alle Mandorle Mascarpone e Mela Verde