Gb Agricola - Casa Barbato menù, Montoro
Gb Agricola - Casa Barbato Montoro - Menu
Antipasto
Parmigiana di cipolla ramata di Montoro
Parmigiana di cipolla ramata di Montoro
8.00 €
Cannolo di pasta di mais farcito con scarola,pinoli ed aringa affumicata,su polenta e polvere di capperi
Stoccafisso in umido con sedano croccante e semi di sesamo e pacchero soffiato
8.00 €
Panino cotto a vapore con burger di fagioli rossi,spinaci e carote al limone,con salsa di carote e senape
Panino cotto a vapore con burger di fagioli rossi,spinaci e carote al limone,con salsa di carote e senape
8.00 €
Mallone montorese con pizza di granone (rape e patate)
Mallone montorese con pizza di granone (rape e patate)
5.00 €
Selezione di salumi e formaggi irpini
Selezione di formaggi (tagliere per 1 persona)
Selezione di formaggi (tagliere per 1 persona)
6.00 €
Selezione di salumi (tagliere per 1 persona)
Selezione di salumi (tagliere per 1 persona)
5.00 €
Mozzarella di bufala campana 250 gr. (Caseificio Principato)
Mozzarella di bufala campana 250 gr. (Caseificio Principato)
5.00 €
Zuppe
Zuppa di cipolla con cipolla croccante e olio al rosmarino
Zuppa di cipolla con cipolla croccante e olio al rosmarino
8.00 €
Zuppa di fagioli di Volturara,riso nero e spinaci
Zuppa di fagioli di Volturara,riso nero e spinaci
8.00 €
Primi Piatti
Ravioli di pasta all'uovo con ripieno di patate,tartufo e burro su spinaci e crema di lenticchie
Ravioli di pasta all'uovo con ripieno di patate,tartufo e burro su spinaci e crema di lenticchie
12.00 €
Ziti del Pastificio Vicidomini alla genovese
Ziti del Pastificio Vicidomini alla genovese
8.00 €
Eliche con broccoli e fonduta di pecorino
Eliche con broccoli e fonduta di pecorino
8.00 €
Tagliatelle con porcini,nocciole e salvia
Tagliatelle con porcini,nocciole e salvia
8.00 €
Secondi piatti
Galletto alla birra Serro Croce con patata fondente e patata ripiena di porcini
Galletto alla birra Serro Croce con patata fondente e patata ripiena di porcini
12.00 €
Brasato al Taurasi con panella di ceci e scarola ripassata
Brasato al Taurasi con panella di ceci e scarola ripassata
12.00 €
Guancetta di maialino cotta dolcementecon crema di cipolla ramata speziata
Guancetta di maialino cotta dolcementecon crema di cipolla ramata speziata
10.00 €
Salsiccia pezzente con broccoli scoppiettati
Salsiccia pezzente con broccoli scoppiettati
10.00 €
Dessert
Morbido con cipolla ramata canditae mousse di limonee crema alla cannella
Morbido con cipolla ramata candita e mousse di limone e crema alla cannella
5.00 €
Babà al rhum con crema al pompelmo rosa e cardamomo
Babà al rhum con crema al pompelmo rosa e cardamomo
5.00 €
Cremoso di castagne con cialda di cioccolato,crumble ai pinoli e salsa di arance
Cremoso di castagne con cialda di cioccolato,crumble ai pinoli e salsa di arance
5.00 €
Menù bambini
Prosciutto e bocconcino
Prosciutto e boccconcino
5.00 €
Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro
5.00 €
Hamburger e patatine
Hamburger e patatine
5.00 €
Fritti
Frittatina di pasta,patate e provola affumicata (solo a cena) un solo pezzo
Frittatina di pasta,patate e provola affumicata (solo a cena) un solo pezzo
3.00 €
Patate casarecce
Patate casarecce
3.00 €
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla
3.00 €
Antipasti menù pizzeria
Mortadella di Bologna presidio Slow Food grigliata con scarola riccia al vino cotto
5.00 €
Crostino di pane con crema di tartufo e veli di lardo
Crostino di pane con crema di tartufo e veli di lardo
5.00 €
Cannolo di pasta di mais farcito con scarola,pinoli ed aringa affumicata,su polenta e polvere di capperi
Cannolo di pasta di mais farcito con scarola,pinoli ed aringa affumicata,su polenta e polvere di capperi
8.00 €
Parmigiana di cipolla ramata di Montoro
Parmigiana di cipolla ramata di Montoro
8.00 €
Mallone montorese con pizza di granone (rape e patate)
Mallone montorese con pizza di granone (rape e patate)
5.00 €
Pizze
Bouquet
8.00 €
Genovese
7.50 €
Ramon
7.50 €
Geniusa
7.50 €
Terra Mia
7.50 €
Carmasciando
7.50 €
Irpinia
7.50 €
Gennarino
7.50 €
Maria
7.00 €
Ammiria
7.00 €
Reginella
7.00 €
Malafemmena
7.00 €
Montorese
7.00 €
Tarantella
6.50 €
Fascinosa
6.00 €
Appicciafuoco
6.00 €
Contadina
6.00 €
Fuje fuje
6.00 €
A'nennella
5.00 €
Bisciù
4.00 €
Caristia
3.00 €