L'esperienza culinaria in questo ristorante raggiunge sempre il massimo livello in ogni piatto. La Shef Valeria, il figlio Andrea e tutto il loro staff ti accompagnano in viaggio entusiasmante e poetico nel mondo del gusto
Prima esperienza in un due stelle, aspettative alte... Ho scelto il menù dei piatti tradizionali. Eccellenti i ravioli all'olio, il sorbetto all'aglio, la qualità di pane e grissini.
Sono rimasta un po' delusa dal secondo primo (maccheroni con ragù di coniglio) e dall'impiattamento del baccalà (tra l'altro dissalato a mio avviso non alla perfezione).
Servizio e presentazione dei piatti migliorabile.
ottima cena presso il Bistrot collegato al ristorante stellato. Da provare anche per la cortesia e simpatia delle ragazze/i in sala (piccolissima)!
Non è una cena è un Viaggio, accompagnati da un servizio di eccellenza il tutto annaffiato con dei Favolosi vini …
Consigliato da provare provare non ve ne pentirete!
Solo sedersi il quel piccolo angolo della piazza della chiesa di montemerano vale una prenotazione al giardino.
Portate ottime e ben servite accompagnate da una buona scelta di vini sia in bottiglia che serviti al bicchiere.
Ottimo il servizio,cordiale e attento.
Consiglio di prenotare in quanto i posti sono molto limitati.
Ristorante raffinato e piccolino in un bel giardino curato, completamente all'esterno in un borgo medievale. Consigliato per una cena di coppi. I prezzi sono sopra la media locale ma in linea con quelli di città. Ottimi piatti della tradizione.
Impeccabile. Ogni altro aggettivo sarebbe ridondante. Pietanze ottime e ravioli all'olio e il gelato all'aglio indimenticabili. La locanda una vera poesia e, per chi ama storia e vini, fondamentale esplorare la cantina. Vale l'esperienza, fosse anche una volta nella vita. PS: un andirivieni di giovani cuochi che imparano da una grande chef, il sapere che si tramanda alla prossima generazione, caratterizzante e di grande valore aggiunto
Andata a pranzo. Per un due stelle Michelin non si può dare altro voto, ma nel complesso la mia esperienza la riassumerei in: bene, ma non benissimo. Non ho provato quel senso di appagamento misto a soddisfazione che mi aspettavo degustando i vari piatti, è' vero, però, che le aspettative erano molto alte. Una nota particolare va ai dolci, semplicemente spettacolari. Buona l'opportunità di poter avere la possibilità di scegliere tra i piatti dei due menù degustazione a disposizione. Servizio attento e sempre preciso.
Le aspettative erano molto alte e la “shef” Valeria con tutto lo staff sono stati meravigliosi. La degustazione è un viaggio tra tradizione e innovazione dalla quale lasciarsi trasportare.
Il ristorante è molto curato e rifinito in ogni dettaglio.
Esperienza che consigliamo per eleganza e raffinatezza.
Bel ristorante nel centro di Montemerano, cucina eccellente, servizio ottimo, cantina superba,
Ci siamo stati per due sere consecutive. Vuol dire che ci siamo trovati benissimo. Trattasi del bistrot del celeberrimo Ristorante Caino, 2 stelle Michelin. Aperto durante la bella stagione, si mangia in una bella terrazza, o in una saletta rettangolare, oppure in alcuni tavolini in ferro lungo la bellissima romantica stradina di fronte al locale. Proposta food centrata, così come la proposta enologica. Agnello, Trippa e anche il Pollo alla cacciatora, sono tre piatti monumentali. Gli altri "solamente" molto buoni. La ragazza che ci ha seguito è molto brava, sempre sorridente e gentile. Però, forse, avrebbe bisogno di un aiuto: spesso deve correre e ha poco tempo per seguire i tavoli.
Piccolo gioiello che nasce da una costola del vicino ristorante stellato " il caino". Su una bella terrazza due giovani camerieri, gentili e preparati, servono piatti sublimi ottimamente cucinati. Non vastissima ma comunque soddisfacente la lista dei vini. Tutto delizioso. Prezzi giusti per una cucina gourmet ed un servizio ottimo.
sintesi: sublime.
Un ristorante che mi ripromettevo di frequentare da anni, e che ora è meta privilegiata, quando siamo in zona. E' stata una scoperta assolutamente emozionante. Gli equilibri dei piatti tra il sapido, l'acido, il dolce e il grasso, lasciano letteralmente senza fiato.
Servizio ottimo, cantina pazzesca...
Veramente una grande soddisfazione...
Consiglio: il piccione è sublime in qualunque piatto Valeria decida di inserirlo...
Bella la location e l’atmosfera. Lo staff attento e degno del nome che porta. Piatti ricercati ma più alla portata di tutti rispetto alla sede stellata. Impeccabili comunque. Unica pecca rivedrei la disposizione e tipologia dei tavolini per permettere ai commensali di godersi a pieno il pasto ed evitare di mangiare in posizioni scomode. Consigliato
Ci siamo recade ben due volte in questo posto molto carino e dal cibo ottimo. Materia prima di ottima qualità e personale molto gentile. Non perdetevi la millefoglie e i cannoli!
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