Reviews Fattoria Cava Cugno

Abbiamo avuto il piacere di cenare alla Fattoria Cava Cugno su raccomandazione di un locale di Modica e non siamo rimasti delusi. Questo ristorante agricolo è situato in un'incantevole zona rustica circondata dal verde, a meno di 15 minuti d'auto dal centro di Modica. È un vero rifugio naturale. Tutto ciò che abbiamo assaporato qui era delizioso e preparato in casa. L'abbondanza di sapori è stata un'esperienza culinaria straordinaria. Il personale è stato estremamente cordiale e il rapporto qualità-prezzo è più che equo. Non possiamo fare altro che raccomandare caldamente questo luogo. Se vi trovate a Modica, una visita alla Fattoria Cava Cugno è assolutamente da non perdere. È un'esperienza gastronomica autentica e immersa nella natura che vi farà apprezzare la bellezza e il sapore della Sicilia. Grazie mille alla Fattoria Cava Cugno per averci offerto un pasto così memorabile. Speriamo di tornare presto!

Fantastico pranzo domenicale, antipasti e formaggi buonissimi, ricotta calda e mozzarella fresca. Servizio eccellente e i proprietari gentilissimi.

Fattoria che utilizza proprie materie prime come latte, uova, formaggi, ricotta. Prepara focacce tipiche iblee, biscotti. Su prenotazione puoi cenare.

Abbiamo pranzato benissimo, mangiare locale,genuino e di propria produzione. Da rifare

Esperienza bellissima. Si mangia il classico cibo modicano (Sicilia sud-orientale) in una cornice rilassante con giardino immerso nella campagna siciliana con fresco, alberi e mici a fare da contorno. Con 30 euro antipasti vari e abbondanti, due primi, un secondo, vino a acqua quanti ne vuoi, dolce, caffè e doppio amaro. Unico piccolo neo a mio modesto avviso i mini cannoli del dolce, non buonissimi. Ma è veramente il classico pelo nell'uovo.

Ottima cucina tipica in un contesto veramente bello. Serviti (mi viene da dire coccolati) con grande gentilezza e simpatia. Faccio davvero fatica a comprendere quei pochi che si lamenteno per quantità, qualità e prezzo. Consigliatissimo!

Atmosfera magica mangiando sotto gli alberi ricotta calda, antipasto rustico e concludendo il tutto con i dolci. Tutto ottimo. Personale e proprietari accoglienti e sempre attenti in tutto. Torneremo per assaggiare la pizza.

Ottimo cibo ottima accoglienza tutto bene

Prima volta in questo agriturismo che ci è stato consigliato da amici, e che da oggi anche per noi sarà CONSIGLIATISSIMO. Abbiamo con noi altri amici a cui volevamo far gustare i sapori unici delle pietanze tradizionali del territorio ragusano, ci affidiamo al Sig. Rizza e al suo giovanissimo staff. Ci fanno accomodare in un tavolo sobriamente apparecchiato, all'aperto sul prato curatissimo sotto un rigoglioso gelso, la serata estiva sembra voler collaborare alla buona riuscita e si propone fresca e senza vento. I giovani dello staff mostrano subito spiccate doti di professionalità e ci propongono un menù in linea con le nostre intenzioni: antipasto con mozzarella, salame, olive, peperonata, formaggi assortiti accompagnati da marmellata di arance e insalata di pomodori. Tutto buonissimo e di produzione propria. A tutti noi risulta particolarmente gradevole la mozzarella che merita una menzione speciale. Anche gli assaggi di focacce farcite come da tradizione (pomodoro e formaggio, ricotta e cipolla, prezzemolo, e altre farciture) conquistano il nostro palato e quello dei nostri amici. Proseguiamo la cena con la ricotta calda servita nelle tradizionali scodelle di terracotta, accompagnata dal tradizionale pane di pasta dura. Una squisitezza. Il tempo scorre piacevolmente fra le portate e i discorsi diversi. A questo punto la nostra giovane addetta ai tavoli ci chiede se siamo pronti per "la seconda ondata di pietanze". Abbiamo apprezzato con gusto tutto ciò che ci è stato servito, ma chiediamo tempo per prepararci. Gentilmente acconsentono e per sostenerci ci portano del vino fresco, che accompagna i nostri discorsi e ci aiuta a recuperare. Siamo pronti ad esplorare il proseguo della cena. La giovane assistente provvede a servire gnocchetti e ravioli di ricotta aromatizzata, immersi in sugo di carne dal gusto intenso, inequivocabilmente di maiale. Una squisitezza da applauso. Completiamo la luculliana cena con una grigliata di carne e salsiccia aromatizzata con semi di finocchietto nel rigoroso rispetto della tradizione iblea. Insieme ai nostri amici, abbiamo trascorso la serata e parte della notte in un ambiente piacevole, sentendoci benvenuti e gustando piatti tradizionali veramente squisiti, in un posto per noi fino ad allora sconosciuto che fa propri i valori di genuinità e ospitalità del popolo ibleo. Grazie Sig. Rizza per il lavoro che fate. CONSIGLIATISSIMO.