Da Misoya ho mangiato uno dei ramen migliori qui a Milano. Sia il brodo sia i noodles sono davvero molto buoni. Unica pecca è il chāshū (fettina di carne di maiale) un po' troppo croccante, ma comunque molto gustoso. Ottimi anche gyoza e tori kara age. Per dessert ho provato il "tiramisó", rivisitazione del più noto dessert con la ú. Questa versione è fatta con kinako (farina di soia tostata) e una spolverata di miso in superficie. Ne risulta un dolce in po' salato, ma devo dire molto gradevole. Per quanto riguarda il locale, è piuttosto capiente, ben arredato e pulito. Carini anche i サンプル (sampuru) in mostra nella vetrina, proprio come si fa in moltissimi locali in Giappone. Il personale è molto cortese ed il proprieto gentile e disponibile. Il prezzo è nella media. In definitiva, consiglio vivamente di provare.
Uno dei miei Top 3 Ristoranti di Ramen a Milano.
Entrando si percepisce lo stile Nipponico Autentico.
Menu semplice e pratico senza troppi fronzoli proprio come in Giappone e nei migliori negozi per un Ramen e via.
Peccato il locale un po’ alto che in inverno tende ad essere un po’ freddino.
I bagni consiglierei di farne uno M e uno F, quello al centro per entrambi, così non si fa coda 😇
Abbiamo pranzato in questo bel ristorante con alcune coppie di amici.
Il locale è accogliente ma minimal, pulito e ordinato.
Servizio eccellente, non invasivo ma sempre attento.
Davvero eccezionale il ramen (spicy miso ramen nel mio caso) e ottimi gyoza.
Prezzo adeguato.
Caldamente consigliato!
Il Ramen più buono che abbia mai mangiato in Italia, nessuna differenza con il ramen mangiato in Nagasaki. Takoyaki ottimi. 10/10 da visitare se si và a Milano.
Consiglio prenotazione.
Cooking withthehamster
+5
Ramen Misoya è un ristorante di ramen, la cui specialità è appunto il miso ramen. Sebbene si tratti di una catena di grande successo in Giappone, qui troverete alta qualità e un servizio in sala attento e gentile. Prezzi onesti e ramen delizioso, così come i gyoza.
Cookingwiththehamster
Siamo capitati per caso in questo ristorante specializzato in ramen. Ambiente in stile giapponese, non avendo prenotato ci siamo dovuti sedere al bancone con vista cucina.
Abbiamo ordinato due ramen tokyo miso (alternative con base soia o piccante) e un piatto di takoyaki (polpettine di polpo). Ramen delizioso, molto simile a quello mangiato in Giappone.
Il conto totale è stato di 47€ (troppo costosa la birra Asahi a 8€).
Ci ritornerei!
Esperienza superba! Gli gyoza sono così semplici ma gustosi , croccanti e leggeri.
Il pollo perfettamente fritto risultava croccante e succoso. I ramen sono eccezionali! Si sente il sapore umami del miso. Gustatelo succhiando il ramen dal piatto un po’ alla volta per capire il lavoro magistrale del ramen, spaghetti perfettamente stesi a regola d’arte.
Locale curato, i cui Ramen (specialmente quello con brodo di Miso e Miso piccante) sono molto saporiti e davvero buoni.
Mi sento di consigliarlo assolutamente tra i tanti Ramen esistenti in città.
Personale gentile e disponibile.
Locale piccolo ma accogliente nella centralissima e bellissima via Solferino. Si mangia un ottimo Ramen servito con il sorriso da bravissime cameriere. Il locare è arredato modernamente e con gusto. Ottime le sedute, delle poltroncine molto confortevoli. Buono il rapporto qualità prezzo.
Ci sono stato per la prima volta ieri a pranzo con mia figlia, locale molto accogliente e ben arredato, il personale ai tavoli gentile e attento alle richieste dei clienti. Ci è piaciuto e ritorneremo. Consiglio la prenotazione.
Il ramen migliore a MILANO!!!
Spinti dalle recensioni positive abbiamo deciso di provare questo locale e penso sia il ramen migliore che io abbia mai provato in vita mia. Sono uscita da lì super sazia. La porzione di ramen è la più abbondante che io abbia mai provato di prima d’ora, mentre i gyoza erano deliziosi.
Eduardo Carbajal “Eduardo&Yukiko”
+5
Io e la mia ragazza abbiamo visitato questo ristorante giapponese circa 6 mesi fa. oggi era la seconda volta che la visitammo. il posto è sempre molto accogliente, tranquillo e pulito. le cameriere ci hanno accolto bene, anche se noi non abbiamo prenotato (conviene prenotare prima di venire) le cameriere gentilmente ci hanno trovato un posto per due. abbiamo assaggiato il ramen di shoyu e il karagee. la mia ragazza mi diceva che la pasta era molto buona cosa che condivido. poi il maiale molto saporito e tenero. ci ritorneremo di sicuro.
Abbiamo preso Tokyo Shoyu ramen e il tris di topping
Piatti spettacolari, gustosissimi e di qualità
Probabilmente una delle migliori ramerie di Milano!!
Personale cortese, paziente e servizio rapidissimo
Ambiante accogliente e carino, il ramen molto buono e saporito in quantità. Consiglio anche il tiramisò che è una versione del tiramisù coffee free.
Ormai mangio il ramen qui almeno 2 volte al mese, i tempi di attesa sono molto brevi, il personale cortese e veloce e il ramen che fanno è veramente ottimo!
Ottimo ristorante giapponese in zona Porta Garibaldi. Ho apprezzato molto il menu davvero alla giapponese: pochi piatti ma fatti molto bene. Qui si viene per mangiare il ramen, e mi sono letteralmente del chashu, mai mangiato così buono!
Ottimo anche il Tiramiso, dolce da sapore nuovo e sorprendente!
Consiglio 👍🏼
Finalmente dopo tanti anni sono tornata nel mio ristorante preferito per mangiare il loro ramen 😋😋 questa volta ho assaggiato anche i loro antipasti e sono contenta che hanno anche i piatti vegetariani per la mia amica che ha apprezzato il posto e il cibo 😉
I piatti sono molto saporiti e il personale è molto gentile.
Insieme ai 2 antipasti, 2 ramen, 2 caffè e 2 acque abbiamo pagato €47.50.
Semplicemente il top! Ramen buonissimo e altrettanto buoni il kara age e i takoyaki. Proprietario e cameriere gentili e disponibili! Ci tornerò sicuramente e lo consiglio a tutti coloro che vogliono mangiare un'ottima cucina giapponese.
- Qualità della materia prima
Decisamente sopra la media.
- Servizio e personale
Molto gentili ed educati, tipicamente "giapponesi" nell'accezione più positiva possibile, un po' lento considerato che il locale non era particolarmente affollato.
- Conto
Nonostante non ci fosse la possibilità di fare menu quel giorno era adeguato alle cose mangiate.
- Conclusioni finali
Un ottimo ramen, il chashu piastrato da' quel tocco sapido e croccantino al tutto, uno dei ramen migliori di Milano, senza dubbio, i gyoza forse non all'altezza del ramen, ma ottimo locale.
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