![4]( "Recensione")
Esperienza di una cena 100% plant based.
A differenza di quanto presente sul sito online e sulla pagina IG, vi era la possibilità di fare un unico menù degustazione a 30€. Come scritto fuori dal locale sulla lavagnetta, credo sia dovuto alla reperibilità della materia prima portata dal contadino. Consiglio quindi di aggiornare le pagine social per non creare diverse aspettative.
La cena prevede:
- un antipasto: nel nostro caso un polenta con besciamella veg ai carciofi;
- due primi: nel nostro caso una zuppa di lenticchie, fagiolini e finocchi accompagnata da papadum (pane a base di ceci indiano) ed un risotto con cacio veg (base mandorle e nocciole), pepe e pistacchio. L'unica nota dolente è stato il risotto perché era scotto, tiepido tendente al freddo e con pochissimo pepe;
- due secondi: nel nostro caso un polpettone a base di fibra di pisello con sugo ai funghi, un burger di spinaci e piselli, patate con mayo veg;
- un dolce: mousse a base di yogurt di soia e fragole, accompagnata da un tè ai frutti rossi.
Gli amari ci sono stati offerti.
Nel complesso, è stata un'ottima cena ed il servizio attento e con spiegazione dei piatti su richiesta. Ragazzi davvero simpatici e alla mano. Avrei preferito fosse stato detto il costo delle bottiglie di vino che abbiamo scelto, sia rosso che bianco, a voce o tramite menù.
Sicuramente ci torneremo, detto da un tavolo di 5 persone di cui solo una vegetariana! (non io)
Si mangia molto bene, piatti ben pensati, vegani e golosi. Location tranquilla e romantica. Menù degustazione con porzioni troppo abbondanti, siamo usciti dal ristorante sgradevolmente pieni. Se si potessero scegliere 2 o 3 piatti dal menù degustazione invece che doverli prendere tutti e 4 sarebbe meglio. In generale molto consigliato.
Perché siete solo a Milano?
Vengo apposta da Pavia.
Con questa qualità e questi prezzi verrei a mangiare da voi ogni giorno, e poi ...sui Navigli!
Ottimo locale molto chic e accogliente , personale fantastico gentili e competenti. , la cucina e ottima, abbiamo mangiato benissimo e sopratutto abbiamo pagato il giusto . Per un menu completo fuori il bere 40 euro . Consiglio vivamente a tutti coloro che cercano un locale vegano vegetariano ,qualcosa di nuovo e innovativo nel ambito culinario di conoscere questo restaurant dove si mangia splendidamente. Consigliatissimo per tutti . Nn solo ai vegani o vegetariani
Giovanni Maria Ruggiero
+4
Un ristorante vegano molto saporito e soddisfacente. Ricco il buffet e a un prezzo conveniente. Smentisce i pregiudizi sulla scarsa sostanziosità di questo tipo di ristoranti. Non ho potuto assaggiare i piatti del menù perché saziato a sufficienza del buffet ma presumo siano all'altezza. Ambiente pulito e personale accogliente.
Si chiede al cliente di accettare un percorso, un menu . Tutto buono, sicuramente...ma credo che il cliente debba sapere quanto va a spendere per questo atto di fede.
Ho letto nelle recensioni che si aggirasse intorno alle 30€ e sono rimasta. Credo sia più corretto esporre il prezzo che in fin dei conti non è male per un "percorso" fatto da antipasto, due primi secondi contorni e dolce (buonissima la crostata).
Ambiente curato, e raffinato, Servizio a mio modo di vedere di ottimo livello, proprietario molto attento ed interessato al nostro parere, é stato molto carino.
I prezzi non sono bassissimi ma le portate sono buone e molto ben impiattate, secondo me poca scelta e alcuni piatti un po' saporiti.
Da rivedere la climatizzazione del locale
Devo premettere che io non sono un vegano, ma assaggio volentieri tutti i piatti, ho accettato l'invito di un amico e sono andato a cena. All'inizio ero molto perplesso sui piatti da scegliere, c'erano 4 percorsi proposti dallo chef.... So che vengono cambiati mensilmente, comunque devo dire che tutto quello che ho mangiato era eccellente e molto buono, tutto abbinato bene anche con il vino, servizio eccellente e il proprietario è gentilissimo e cortese. Insomma abbiamo mangiato benissimo e ci siamo trovati molto bene...
Ottima cena. ! Abbiamo provato i percorsi degustazione, bei piatti saporiti ed estremamente invitanti curati e preparati al momento Prezzi allineati alla zona. Unico neo trascurabile ho riscontrato leggermente trasandati i bagni
Ho avuto il piacere di cenare nel nuovo locale, più piccolo rispetto via valenza ma grazioso e ben personalizzato. La qualità del cibo e i piatti super e il personale gentile e disponibile. Ci tornerò sicuramente.
Inaugurazione nuova gestione.
Ora si chiama "Panghea".
Buffet per assaggi tutto buonissimo.
Acqua e vino a volontà.
Ci ripasseremo per una cena volentieri e poi confermeremo la valutazione...
Cena ottima con antipasto (raw bowl e formaggi vegani) primo (cacio e pepe) e secondo (tagliata di grano).
Ottima cena in relax. Bella accoglienza , ambiente rilassante e cibo superlativo. Ottimo vino e addirittura disponibilità di caffè alla cicoria. Da tornare più spesso!
Piatti vegani ottimi con ingredienti selezionati e biologici, personale e proprietaria deliziosi, accoglienza eccellente così come ogni piatto che abbiamo degustato.
Ci torneremo sicuramente.
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