Carne di vitello avvolta da Capocollo di maiale con cuore al caciocavallo
5.00 €
Salsicce di vitello al vino
Salsicce di vitello al vino bianco
5.00 €
Alette di pollo speziate con Salsiccette berlinesi
Alette di pollo speziate con Salsicce berlinesi leggermente piccanti servite con salse speciali
10.00 €
Triangolini di Formaggio
Triangolini impanati di gruviera
Piatti unici di portata
Pixxa (fusione tra piadina e pizza dal lievito madre farcita con salumi e formaggi artigianali)
6.00 €
Pulled pork con patate pepe nero e cipolla
Spalla di maiale affumicata per 12 lunghe ore, servita con patate pepe nero e cipolla
12.00 €
Tris di wurstel bavarese
250 gr di Wurstel bavaresi serviti con patate combi e sfiziose salse artigianali
10.00 €
Ribs di maiale affumicate
Baby Back Ribs di 600 gr, affumicato con legno di ciliegio e di acacia, lenta cottura e guazzetto di birra ambrata, il massimo del gusto e del sapore. Abbinate a patate pepe nero e cipolla per un piatto Top
18.00 €
CARNEt (Grigliata bavarese)
Composizione Grigliata di carne: Salsiccia berlinese, wurstel ricoperto di pancetta,Girella di salsiccia di Norimberga, Chicken pulled e Rostino di patate
18.00 €
Carpaccio di Black Angus
Carpaccio di Black Angus servito con pomodorini Pachino
15.00 €
Carne salada del trentino
Carne salada del trentino accompagnata da formaggio stagionato Cissva
15.00 €
Brisket Beef
Arrosto pregiatissimo di Black Angus servito con guazzetto di birra rossa e insalata di cavolo rosso
16.00 €
FISH AND CHIPS
Filetti impanati di Merluzzo serviti con Salsa allo yoghurt e pepe bianco, contorno patate dipper
14.00 €
STINCO ALLA BIRRA ROSSA
Stinco di maiale da 250 gr servito con patate o crauti
15.00 €
Dessert
Salame al cioccolato
Salame al cioccolato artigianale
4.00 €
Distillati
LIQUORE ALLA MAHORI
liquore ottenuto dalla birra Mahori di nostra produzione, 21° caramello e vaniglia esaltano la morbidezza del liquore
4.00 €
LIQUORE DI LA-MIA
Crema di liquore ottenuta dalla nostra birra bionda, 14° cremoso e delicato con sentori floreali
4.00 €
LIQUORE AL LUPPOLO DELL'ABBAZIA
Liquore al Luppolo dei Monaci trappisti dell'abbazia 3 fontane (Italia)
5.00 €
LIQUORE MENTA E LUPPOLO
Liquore menta e luppolo di produzione propria
4.00 €
LIQUORE CENTOERBE della valtellina
70 Spezie insaporiscono questo liquore tipico valtellinese