Ho scelto questo ristorante per fare il regalo di compleanno a mia moglie.
Cibo eccezionale, uno dei migliori sushi mai mangiati. Menù ben studiato, curato e con molta attenzione ai dettagli. Il proprietario è stato davvero gentile e accogliente. Il locale davvero caratteristico.... E abbiamo speso giusto (se non poco) per quello che abbiamo mangiato. Esperienza meravigliosa e cena deliziosa a tutti gli effetti. Torneremo sicuramente!
Se si potessero dare altre stelle le darei. Il Mookuzai non è un semplice ristorante, è un viaggio in Giappone. Un viaggio non solo culinario ma arricchente, da tutti i punti di vista. L’esperienza, il bagaglio, le conoscenze del proprietario, sono ciò che rendono perfetto un percorso culinario che lo era già.
A parte la mia vena poetica, posso dire con certezza che andare al Mookuzai vuol dire provare la cucina tipica giapponese che si può comparare in nessun modo a quella che pensiamo noi.
Michele è un padrone di casa avvolgente che ama moltissimo il suo mestiere - io e mia moglie siamo appassionati di cucina giapponese da decenni ed abbiamo girato tanti ristoranti giapponesi di qualità: Mookuzai è diventato il nostro preferito. È possibile scegliere un percorso di pietanze che consente di gustare varie specialità, oppure ordinare le singole pietanze avvalendosi dei consigli pertinenti di Michele. L’ambiente è molto curato e richiama lo stile del Sol Levante. I prezzi sono ragionevoli per l’alta qualità di cibo e servizio. Ovviamente un ristorante come questo non fa “all you can eat”.
Materia prima di primissima qualità. Proprietario del locale gentile, competente e si vede che lavora con passione!!
Ritorneremo.
Abbiamo cenato per la prima volta in questo ristorante e devo dire che è stata una piacevolissima sorpresa. Il proprietario ci ha accolti in maniera calorosa e ci ha spiegato la cucina che lui propone nel suo ristorante. Abbiamo scelto di fare un percorso di degustazione di coppia e ogni piatto è stato un crescendo di sapori. La combinazione degli ingredienti abbinati ad un pesce fresco e di qualità ti lascia senza parole. Infine abbiamo preso dei dolci veramente squisiti accompagnati da un buonissimo caffè vietnamita offertoci dal proprietario. Vi consiglio vivamente di andarci,noi ci torneremo sicuramente. Esperienza unica,bravi tutti
Venite e provate!
Grazie all'introduzione del gerente Michele, abbiamo avuto l'opportunità di fare un giro nella creatività giapponese (fuori dai soliti sushi commercializzati e banali)... Ci torneremo!
Sono stato per una cena di lavoro al Mookuzai e ho trovato un locale dal menù ricercato e ottimo.
Da segnalare la passione e pazienza mostrate nel spiegarci la loro filosofia di cucina , non aspettatevi infatti un classico ristorante di sushi come ne avete già visti.
Abbiamo optato per un percorso di sapori studiati da loro... si rivelata un'ottima scelta. Piatti particolari, con accostamenti di sapori interessanti e ingredienti decisamente ottimi e trattati con la cura necessaria.
Consigliatissimo, vale la pena una visita.
Tra le migliori esperienze culinarie mai fatte …. Accompagnati dalla conoscenza e esperienza del proprietario una persona bellissima , ti racconta il cibo , ti accompagna ad ogni assaggi raccontandoti la storia dei piatti delle loro materie prime e dei gusti … proiettandoti per un attimo nel vero Giappone …. È un esperienza che gli appassionati di sushi non dovrebbero assolutamente perdere !!!!
I piatti hanno un sapore superlativo … il sashimi quello vero … il locale è davvero unico , caratteristico e scenografico …… top dei top … a presto !
![5]( "Recensione")
Questo è assolutamente un ristorante da provare almeno una volta nella vita.
Accoglienza fantastica, si nota subito il piacere di raccontare, da parte del personale, della tipologia e metodo di preparazione scelto che ben si distingue dai classici ristoranti di sushi di alto livello. Qui infatti oltre ad un’attentissima selezione e preparazione delle materie prime, selezionate con cura (viene largamente utilizzato pesce pescato selvatico preferendo evitare l’allevato) e presente un ingrediente che a parer mio è dosato alla perfezione, ovvero la creatività. I piatti sono in esplosione di sapori nuovi, ma anche antichi e della propria infanzia il tutto rivisitato in una serie di piatti esperienziali che portano ad un crescendo di diversità e sapori inattesi, il tutto attraverso un’attenta e piacevole estetica del piatto.
Ci siamo lasciati consigliare dalle mani esperte del personale è stato perfettamente in grado di accoglierci e guidarci lungo questa esperienza di sapori.
Grazie e ci vedremo presto
Pur arrivando alle 22.30 per cenare dopo una giornata di lavoro il titolare mi ha accolto e fatto provare il percorso degustazione. Locale consigliato per la cordialità e qualità del cibo. Ci tornerò
Il proprietario, Michele, ci ha accolto calorosamente nel suo locale in pieno stile giapponese. Sono stata con il mio ragazzo per una cena romantica, siamo usciti molto soddisfatti, sia grazie agli ottimi piatti di cucina giapponese assaggiati sia grazie alla competenza del proprietario, che spiega le preparazione e la cura della materia prima di ogni piatto al tavolo! Consigliatissimo!!
Se cercate un all you can it..questo non fa per voi. Non trovate il solito sushi ma ricercate personalizzazioni alla scoperta di nuovi sapori, accoglienza top del proprietario che ci ha spiegato menu e consigliato alcune degustazioni. Tutto buonissimo. Locale accogliente consigliatissimo
Torno spesso da Michele. Un locale straordinario a Milano, cultura culinaria giapponese alla portata di tutti. Splendido Sakè, ottime tutte le proposte del menù. Se andate per la prima volta fatevi guidare da Michele.
Un vero ristorante giapponese
Siamo stati a Mookuzai per cena, il locale è accogliente, in stile tradizionale. Michele, il proprietario, ti accompagna nel "viaggio" raccontando aneddoti interessanti sulla cucina e sulla cultura giapponese.
Materie prime top, piatti veramente ben fatti ed abbinamenti ricercati.
Che dire..super consigliato!!!
Ottimo il menù degustazione, merita, staff gentile e informatissimo su ciò che ti serve.
Michele è molto onesto e schietto, qualità apprezzate.
Il prezzo è onesto.
Omakase in giapponese significa “fidarsi del cuoco”, ma anche “lasciare rispettosamente che qualcun altro decida cosa è meglio per voi”
Ecco questo é il mio umile consiglio, andateci e lasciate che l'oste vi accompagni in un viaggio di sapori Sosaku!! Posto del cuore a Milano, super consigliato...
Ottimo sushi, ci siamo fatti consigliare dal proprietario (la cui passione sicuramente si fa sentire).
Unica pecca: la maggior parte delle portate risulta troppo dolce.
I prezzi sono alti, ma la cura e la qualità innegabili.
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