Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, capperi, filetti di acciughe, origano profumato, basilico verde fresco
8.00 €
TIPICA 4x4
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, fontina filante, gorgonzola cremoso DOP, grana a scaglie stagionato 16 mesi, basilico fresco
8.50 €
MODESTA
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, prosciutto cotto del territorio, basilico verde fresco
7.50 €
RUSTICA PICCANTE
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, salamino piccante tradizionale, basilico verde fresco
8.50 €
4 MERAVIGLIE
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto del territorio, olive nere in salamoia, basilico verde fresco
8.50 €
BOSCO TOSCANO
Pomodoro del nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, prosciutto cotto del territorio, funghi di tipo Champignon, basilico verde fresco
7.50 €
LA RIPIENA
Calzone ripieno di bocconcini di mozzarella sciolta 100% fiordilatte, prosciutto cotto del territorio, funghi di tipo Champignon, carciofini teneri in foglia, basilico verde fresco
8.50 €
ECCELLENZE DEL TERRITORIO
ALTOATESINA
Pomodoro del nostro territorio, mascarpone fresco di giornata, speck affumicato artigianale dell’Alto Adige, basilico verde fresco*.
10.00 €
TOSCANA
Mozzarella di Bufala campana DOP, funghi porcini dall’orto, crema di tartufo nero sfiziosa, basilico verde fresco
11.00 €
SICILIANA
Stracciatella di burrata pugliese IGP, bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, mortadella con pistacchio di Sicilia, crema morbida al pistacchio verde siciliano con spolverata di granelle croccanti
12.00 €
UMBRA
Bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, pomodoro italiano, salamino piccante tradizionale, prosciutto cotto del territorio, salsiccia selezionata, wurstel, basilico verde fresco, come la faceva la nonna
Stracciatella di burrata pugliese a crudo, pomodoro dal nostro territorio, pomodorini neri da giardino, basilico verde fresco
12.50 €
PIZZE SPECIALI
DELICATA DOP
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto cotto italiano, pomodorini rossi Cigliegini cotti al forno, zucchine sottili a rondelle, basilico verde fresco
9.50 €
VERDISSIMA AI PROFUMI DELL’ORTO
Pomodoro dal nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, zucchine e melanzane sottili dall’orto, foglie verdi di rucola a crudo, basilico verde fresco
8.50 €
LA REGINA
Pomodoro dal nostro territorio, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini rossi Cigliegini 100% italiani, olio EVO, basilico verde fresco, preparata come da tradizione
9.00 €
CRUDO DI MAMELI
Pomodoro del nostro territorio, mozzarella di bufala campana DOP, fette sottili di prosciutto crudo, basilico verde fresco
8.50 €
RICORDI MEDITERRANEI
Pomodoro dal nostro territorio, bocconcini di mozzarella 100% fiordilatte, tonno tenero, cipolla dorata, basilico verde fresco
8.50 €
LE NOSTRE BIRRE
BIRRA ALLA SPINA
Birra Lager bionda, profumo di malto d’orzo bilanciato da note fresche e floreali, gusto maltato seguito da un sapore finemente amaro
5.00 €
DAMA BIANCA WHITE IPA
Birra artigianale, luppolata di frumento, note sgrumate di scorze d’arancia amare e coriandolo, profumo ricco di aromi differenti, Alc. 5,6%.
5.00 €
AVANTI MARCH SPICY SAISON
Birra Artigianale, mix di luppoli europei, gusto secco e speziato con note di scorze d’arancia amare, pepe rosa e zenzero, Alc. 6,5%.
5.00 €
VAITRÀ APA
Birra artigianale americana, luppoli americani, note di caramello e biscotto e profumi dai sentori agrumati, Alc. 5,6%.
5.70 €
GOTHA TRIPEL
Birra artigianale belga, mix di luppoli europei, gusto deciso con note speziate e agrumate, Alc. 7,7%.
5.70 €
THRIBU AMERICAN IPA
Birra Artigianale, mix di luppoli europei, gusto deciso e amaro, piacevolmente dissetante, ricca di profumi inebrianti Alc. 6,9%.
5.70 €
ENTROPIA GOLDEN ALE
Birra artigianale bionda in stile britannico, mix di luppoli inglesi e americani, note agrumate, profumi floreali, Alc. 4,8%.
5.00 €
PER CONCLUDERE IN BELLEZZA
L’altro Tiramisù
Semifreddo a base di morbido pan di spagna intriso di caffè, farcito con mascarpone e uova freschi, ricoperto con un velo di cacao, preparato senza glutine e lattosio
5.50 €
Soffice passione al cioccolato e cocco
Biscotto fragrante di pasta frolla con crema alla gianduja e farcitura di morbida mousse al cocco
5.00 €
Cremoso al pistacchio
Mousse morbida al pistacchio esaltata dalla ricca granella croccante di pistacchi verdi sbriciolat
5.50 €
Connubio perfetto
Triplo strato di mousse morbida al cioccolato fondente e glassa a specchio di lamponi, su crumble friabile al cacao
6.00 €
Sogno di cioccolato fuso
Soufflé morbido con cuore caldo di cioccolato fondente, preparato con zucchero a velo, uovo e burro fresco
5.50 €
Sorpresa vegana
Preparato con ingredienti 100% vegani, la dolce sorpresa dalla nostra cucina